Cách làm trứng vân gỗ đẹp mắt

Gần đây, mạng xã hội rộ lên cách làm trứng vân gỗ với các lớp lòng đỏ đẹp mắt, cách làm đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Chuẩn bị:

Một nồi nước sôi và một bát nước đá.

Các bước thực hiện:

Luộc lần đầu:

Đặt trứng vào nồi nước sôi, luộc khoảng 3-4 phút. Lòng đỏ phía ngoài sẽ chín nhẹ, trong khi phần bên trong vẫn còn lỏng.

Ngâm nước đá:

Sau khi luộc, nhanh chóng cho trứng vào bát nước đá để làm nguội. Bước này giúp cố định lớp lòng đỏ bên ngoài, ngăn quá trình chín tiếp diễn.

Lặp lại quy trình:

Tiếp tục luộc trứng trong thời gian ngắn hơn (2-3 phút), ngâm nước đá ngay sau đó. Mỗi lần luộc sẽ làm chín thêm một lớp lòng đỏ bên ngoài. Lặp lại bước này 3-4 lần để tạo nhiều lớp với độ chín khác nhau.

Kiểm tra thành phẩm:

Sau khi hoàn tất, bạn sẽ có quả trứng độc đáo với lòng đỏ nhiều lớp, chuyển dần từ chín đến lỏng từ ngoài vào trong, tạo nên hiệu ứng vân gỗ ấn tượng.

Chúc bạn thành công với món trứng vân gỗ đẹp mắt này!

Cách làm trứng lòng đào:

Chuẩn bị và luộc trứng:

- Đổ nước vào nồi sao cho ngập trứng, đun sôi. Khi nước sôi, thêm một chút giấm để dễ bóc vỏ hơn.

- Nhẹ nhàng cho từng quả trứng vào nồi, sau đó giảm lửa vừa.

- Dùng đũa lăn trứng trong 2 phút đầu để lòng đỏ nằm giữa, tiếp tục đun sôi đến khi đạt độ chín mong muốn.

Làm nguội và bóc vỏ:

- Sau khi luộc, vớt trứng ra, ngâm ngay vào tô nước đá trong khoảng 2-3 phút để làm nguội, giúp bóc vỏ dễ hơn.

- Khi trứng nguội, bóc vỏ nhẹ nhàng để tránh làm vỡ.

Cắt trứng:

- Sử dụng dao sắc để cắt trứng chín kỹ hoặc dùng chỉ mảnh để cắt trứng lòng đào một cách mịn màng.

- Chúc bạn thành công với món trứng đẹp mắt, hấp dẫn này!

 Anh Chi (Tổng hợp)