Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, trong đó có trứng cuộn. Món trứng cuộn tuy chỉ làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng tinh tế và hấp dẫn, mang đến hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. 

Cách làm trứng cuộn cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhanh trong 5-10 phút. Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn đã có ngay món trứng cuộn lạ mắt, đã miệng cho cả nhà. 

Dưới đây là cách làm trứng cuộn đơn giản để bạn tham khảo:

Nguyên liệu:

Trứng gà ta 8 quả

Cá ngừ ngâm dầu 1/2 hộp

Hành tây 30g

Ớt chuông xanh 30g

Ớt chuông đỏ 30g

Dầu ăn

Bột ngọt

Sốt Mayonnaise

Nước tương

Trứng cuộn thơm ngon

Cách làm trứng cuộn đơn giản :

- Đập trứng gà ra 2 tô (mỗi tô 4 quả), rồi đánh nhuyễn. Thêm 

- Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh cắt hạt lựu nhỏ.

- Hành tây cắt hạt lựu.

- Dùng thìa tán cá ngừ ngâm dầu cho mềm nhuyễn.

- Đặt chảo lên bếp và cho vào một ít dầu ăn.

- Sau khi dầu nóng, hãy cho hành tây vào. Đảo đều cho thơm. Tiếp tục cho thêm ớt chuông đỏ và xanh vào. Nêm vào một chút bột ngọt, hạt nêm. Xào đều tay.

Cách làm trứng cuộn đơn giản

- Sau khi hỗn hợp hành tây, ớt chuông chín thì trút ra 1 bát tô trứng. Đổ vào bát tô phần cá ngừ đã tán nhuyễn. Trộn đều.

- Quét một lớp dầu ăn mỏng lên chảo để trứng mịn và dễ cuộn hơn.

- Cho hỗn hợp bát tô trứng, ớt chuông, hành tây, cá ngừ đã trộn vào chảo, khi chín thì cuộn dần lại. Đổ thêm vào chảo một muỗng hỗn hợp trứng ở bát tô trứng (bát tô chỉ có trứng ban đầu) còn lại vào. Khi chín cuộn dần lại với miếng trứng cuộn ban nãy để làm lớp vỏ.

Món trứng cuộn thơm ngon và bắt mắt

- Trứng chín, bày ra đĩa. Bạn sẽ thấy miếng trứng rất đẹp khi phần nhân có đầy đủ rau củ cá, bên ngoài là lớp trứng vàng ươm cuộn lại, tạo nên món trứng vừa ngon mắt vừa ngon miệng. Khi thưởng thức, bạn có thể phết lớp sốt Mayonnaise

Chúc bạn thành công với cách làm trứng cuộn đơn giản trên!

Bồ Đào

Ảnh: Sưu tầm