Bánh muffin chuối socola bí ngô là món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích.

Nguyên liệu làm bánh muffin chuối socola bí ngô: (12 bánh)

• 1 quả chuối chín vừa, nghiền
• ⅔ cốc bí ngô nghiền đóng hộp
• ½ cốc sữa chua Hy Lạp không béo
• ¼ chén dầu ô liu
• 6 muỗng canh mật ong 
• 2 quả trứng to
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô
• 1 ⅔ chén bột mì
• 1 thìa cà phê baking soda
• ½ thìa cà phê muối
• ½ chén sô cô la chip đen

Cách làm bánh muffin chuối socola bí ngô:

• Làm nóng lò nướng ở 176 độ C. Bôi trơn khuôn bánh muffin.
• Cho chuối nghiền, bí ngô nghiền, sữa chua Hy Lạp, dầu ô liu, mật ong, trứng, vani và gia vị bánh bí ngô vào bánh. Khuấy đều.

• Thêm bột mì, baking soda và muối vào bát. Khuấy đều sau đó cho sô cô la chip vào.

• Chia phần bột bánh muffin vào khuôn muffin. Nướng ở nhiệt độ 176 độ C trong 17-20 phút.

• Lấy bánh muffin chuối socola bí ngô ra và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo snackinginsneakers