Thịt bò kết hợp với dưa cải chua được khen là món tủ ngày đông

Mai Hương 2023-12-09 16:00
- Thịt bò không chỉ là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có thể biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Hãy cùng Emdep.vn vào bếp thực hiện món ăn cực đưa cơm này nhé!

Món thịt bò kho dưa chua

Nguyên liệu của món thịt bò kho dưa chua

Thịt bò: 500gr

Dưa cải chua: 300gr

Gói thịt kho

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt,...

Cà chua: 1 quả

Hành lá, gừng, tỏi

Các bước thực hiện món thịt bò kho dưa chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch cà chua, hành lá và gừng. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi và đập dập.

• Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng khoảng 2cm.

Hao cơm với món thịt bò kho dưa chua đậm đà, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

• Bước 2: Ướp thịt bò

• Trong một tô, ướp thịt bò với hạt nêm, nước mắm, đường, gừng, tỏi và dầu ăn. Ướp thịt khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu thịt bò

• Cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng, sau đó phi tỏi cho thơm. Khi tỏi vàng, đặt thịt đã ướp vào nồi, xào cho thịt săn đều khoảng 5 - 6 phút rồi cho thịt ra đĩa.

Bước 4: Xào cà chua và dưa cải chua

• Cho cà chua vào nồi và xào chín. Sau khi mềm, thêm dưa cải chua và một ít gia vị vào, đảo đều để dưa thấm đều gia vị.

Hao cơm với món thịt bò kho dưa chua đậm đà, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Cho thịt bò đã xào sơ vào, thêm nước khoảng 200ml và một thìa gia vị kho, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa. Nêm gia vị cho vừa ăn, thêm ớt và hạt tiêu, sau đó tắt bếp.

Hao cơm với món thịt bò kho dưa chua đậm đà, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

• Cho món thịt bò kho dưa cải ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

Hao cơm với món thịt bò kho dưa chua đậm đà, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Sau quá trình chế biến, bạn sẽ thu được món thịt bò kho dưa nóng hổi, thơm ngon. Thịt bò ngon, mềm hòa quyện với vị dưa chua được khen là món tủ ngày đông, cả nhà nấu bao nhiêu cơm cũng hết.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Gu thời trang đời thường trẻ trung, thanh lịch của Miss World Vietnam 2022 Huỳnh Nguyễn Mai Phương