Sự kết hợp giữa vị ngọt của mật ong, thịt gà dai ngon và phương pháp nướng tạo nên một món ăn thơm ngon. Thịt gà được ướp theo công thức truyền thống, kết hợp mật ong, tạo nên một hương vị đặc biệt và khó quên. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc cuối năm hoặc để tiếp đãi bạn bè.

Món gà nướng mật ong

Nguyên liệu của món gà nướng mật ong

1 con gà

1kg khoai tây

1 vài nhánh tỏi tây

3-4 miếng vỏ quýt khô

60ml nước sốt đậu

4 tép tỏi băm nhỏ

1 thìa hành tím bằm nhuyễn

2 thìa gừng tươi băm nhỏ

½ thìa muối

3 muỗng canh rượu

1 thìa cà phê ngũ vị hương

1/2 cốc nước nóng

2 thìa giấm

3 thìa mật ong

Cách thực hiện món gà nướng mật ong

Bước 1. Pha sốt ướp

Trộn đều các nguyên liệu gồm Sốt đậu, tỏi, hành tím, gừng, muối, rượu, ngũ vị hương.

Bước 2. Ướp gà

Xoa hỗn hợp nước sốt lên gà từ trong ra ngoài. Đặt vỏ quýt khô vào trong khoang bụng gà cùng với phần nước sốt còn dư.

Bước 3. Chuẩn bị khay nướng

Trước khi nướng, làm nóng lò ở 220 độ C trong khoảng 10 phút. Lót khay nướng bằng khoai tây và tỏi cắt nhỏ. Đặt gà lên trên và úp phần ức xuống.

Bước 4. Nướng gà

• Nướng gà trong lò ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, sử dụng chổi quét hỗn hợp mật ong lên gà và quay lại thêm 15 phút.

• Cho lớp mật ong lên gà một lần nữa. Nướng tiếp tầm 10 phút nữa là hoàn tất. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Món gà nướng mật ong là sự kết hợp tinh tế tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa tiệc cuối năm hoặc các dịp quan trọng khác.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm