Món đậu hũ trứng sốt cà chua không chỉ dễ thực hiện mà còn phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày, cùng Emdep.vn tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Món đậu hũ trứng sốt thịt cà chua

Nguyên liệu của món đậu hũ trứng sốt thịt cà chua:

• Đậu hũ trứng: 2 miếng

• Thịt băm: 50gr

• Cà chua: 1 quả

• Gừng băm: ½ muỗng cà phê

• Tỏi băm: ½ Muỗng cà phê

• Muối: ½ Muỗng cà phê

• Dầu ăn: ½ Muỗng cà phê

• Bột mì: 30gr

Cách làm món đậu hũ trứng sốt thịt cà chua:

1. Trộn thịt băm với muối và dầu ăn, chờ 5 - 7 phút để thấm vị.

2. Đun nóng chảo dầu, chiên đậu hũ trứng đã phủ bột bắp lên trên cho đến khi chúng có màu vàng ươm và vỏ bên ngoài giòn.

3. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn, dầu hào, nước tương, đường, muối và ít nước nấm vào nấu sôi trên lửa vừa.

4. Cho nấm, cà rốt, tôm, thanh cua vào xào đều. Thêm đậu Hà Lan vào đảo đều, nêm gia vị theo khẩu vị.

5. Đổ thịt vào xào, sau đó cho đậu hũ trứng đã chiên vào, đảo nhẹ vì đậu hũ dễ vỡ. Pha 2 muỗng bột bắp với 2 muỗng nước rồi cho vào nồi. Rắc tiêu và cho món ăn ra đĩa để thưởng thức.

Món đậu hũ trứng sốt thịt cà chua sự kết hợp ngon miệng và hấp dẫn khi kết hợp với cơm trắng nóng hổi. Món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử tay với cách làm đậu hũ trứng xào thịt cà chua này, chắc chắn sẽ đánh bại sự chán ăn và nhận được nhiều lời khen ngon từ mọi người. Hãy lưu ngay công thức này và bắt đầu nấu ăn ngay!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm