Cứ ngỡ chỉ để trang trí món xào hay canh, hành lá chế biến theo cách này lạ miệng, ăn 'ngon tuyệt cú mèo'

Ngọc Huyền 2023-07-26 10:00
- Chỉ trong 15 phút là bạn đã có ngay bát salad hành lá ăn kèm với nhiều món chính, đặc biệt là thịt nướng rồi!

Salad hành lá không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn dễ thực hiện. Đây là món ăn kèm hấp dẫn cho những người thích khám phá hương vị mới mẻ. Hãy vào bếp và tự tay làm ngay salad hành lá bạn nhé!

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu làm salad hành lá:

  • Hành lá 
  • 4 thìa cà phê bột ớt
  • 4 thìa cà phê dầu mè
  • 2 thìa cà phê hạt vừng
  • 2 thìa cà phê xì dầu
  • 2 thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê đường

Cách chọn mua hành lá tươi ngon:

  • Chọn phần cọng hành lá tươi xanh từ gốc tới ngọn
  • Chọn củ hành lá có màu trắng, đầy đặn, không bị sứt sát
  • Chọn hành lá có rễ trắng, tươi

Lợi ích của hành lá đối với sức khỏe con người:

  • Thải độc cơ thể
  • Trị táo bón, đầy hơi
  • Cầm máu
  • Chữa đau bụng
  • Lợi tiểu và lọc máu
  • Chống nhiễm khuẩn
  • Chống bệnh tiểu đường
  • Ngăn ngừa cảm lạnh
  • Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
  • Chống viêm, đông máu, nhiễm khuẩn
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết
  • Bổ sung canxi, làm chắc xương, chống loãng xương
  • Ngăn ngừa, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Cách làm salad hành lá:

  • Thái hành lá theo chiều ngang thành các đoạn dài khoảng 10cm, tiếp đó cắt sợi. 

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

  • Ngâm hành lá trong bát nước lạnh khoảng 10 phút. Vớt hành lá ra và để ráo nước.

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

  • Cho bột ớt, dầu mè, hạt vừng vào hành lá rồi trộn đều.

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

  • Trước khi ăn, thêm xì dầu, giấm, đường vào và trộn đều.

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

  • Gắp salad hành lá ra bát.

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

  • Ăn kèm với thịt nướng cuộn rau rất ngon.

Salad hành lá bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Chúc bạn làm salad hành lá thành công!

Ngọc Huyền – Theo koreanbapsang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Sáp tẩy trang với khả năng làm sạch siêu đỉnh