Bít tết tỏi mật ong là một món ăn cực kỳ thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm bít tết tỏi mật ong: (cho 4 người ăn)

• 680 g bít tết, bỏ mỡ
• 1/3 chén xì dầu
• 3 muỗng canh mật ong
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• Hành lá hoặc hạt mè

Cách làm bít tết tỏi mật ong:

• Thái bít tết thành hạt lựu khoảng 2,54 cm.

• Đặt các miếng bít tết vào một chiếc túi có thể khóa lại được. 
• Lấy 1 bát to, đánh đều xì dầu, mật ong và tỏi. 

• Đổ nước xốt lên bít tết, đóng kín túi trong khi ép hết không khí ra ngoài rồi trộn đều nước xốt lên bít tết.

• Cho túi bít tết vào tủ lạnh và để trong 1 - 2 giờ.
• Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo chống dính, để lửa vừa và cao. 
• Lấy bít tết ra khỏi nước xốt, đổ ra chảo (đặt cách nhau) và rán cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 1 phút rồi lật lại.

• Tiếp tục nấu cho đến khi bít tết mềm, khoảng 1 phút (nhiệt độ an toàn bên trong là 145 độ). 
• Đổ bít tết đĩa và nấu những miếng bít tết còn lại.
• Thêm hành lá hoặc hạt vừng để trang trí nếu muốn và thưởng thức bít tết tỏi mật ong khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo cookingclassy