Chân giò hầm bia dễ làm ăn ngon lại giúp chị em làm đẹp da đón Tết cổ truyền

Mai Hương 2024-01-28 10:25
- Mùi thơm của giò heo kết hợp với hương vị đặc trưng của bia tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.

Giò heo hay còn gọi là móng giò hay chân giò là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Giò heo có nhiều chất dinh dưỡng như protit, lipid, canxi, sắt, và nhiều loại vitamin B1, B2, B3... tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt chất protit trong giò heo còn giúp làm căng bóng da và ngăn chặn tình trạng da khô.

Món chân giò hầm bia

Nguyên liệu của món chân giò hầm bìa:

700gr chân giò heo

100ml bia

400ml nước

Gừng, hành tím, tỏi

Ớt sừng

Hành lá

Dầu ăn, đường, nước mắm, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, đường phèn, hoa hồi khô (tuỳ chọn)

Cách làm món chân giò hầm bia:

1. Sơ chế nguyên liệu:

• Cạo sạch lông giò heo, rửa sạch với muối, rượu và gừng để khử mùi hôi. Chặt giò heo thành khúc nhỏ.

• Băm nhỏ hành tím, tỏi, gừng, ớt, hành lá.

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, giúp chị em đẹp da đón Tết cổ truyền

2. Luộc giò heo:

• Luộc giò heo với nước, hành tím, gừng và nửa trái chanh. Sau khi luộc chín, ngâm giò heo trong nước lạnh để giữ màu.

3. Chiên giò heo:

• Chiên giò heo với dầu ăn cho đến khi vàng đều.

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, giúp chị em đẹp da đón Tết cổ truyền

4. Chân giò hầm bia

• Trong chảo, nấu đường cho đến khi có màu vàng cánh gián rồi thêm giò heo và đảo đều.

• Thêm hành lá, tỏi, gừng, ớt, hoa hồi, bia, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, đường phèn, nước mắm. Hầm 30 phút cho giò mềm và thấm gia vị.

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, giúp chị em đẹp da đón Tết cổ truyền

5. Trình bày và thưởng thức:

• Cho giò heo ra dĩa, rắc thêm hành lá để tăng màu sắc rồi thưởng thức cùng gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Suzy, Yoona bật mí cách mix chân váy chữ A trẻ như nữ sinh