1. Salad gà

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Đùi gà rút xương, nướng chín.

- Xà lách, táo.

- Thịt heo muối (có thể mua sẵn tại siêu thị).

- Sốt mè rang (mua sẵn).

Cách thực hiện:

- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn, rưới sốt mè rang lên, trộn đều và thưởng thức ngay.

2. Salad bắp cải tím

Nguyên liệu:

1/3 bắp cải tím.

1-2 tép tỏi lớn.

1 thìa muối, 1/3 thìa dấm gạo.

1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè.

1 thìa cà phê muối.

Cách làm:

- Tách lá bắp cải tím, ngâm trong nước 10 phút.

- Bóc vỏ tỏi, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy khẩu vị. Nếu không thích mùi tỏi nặng, hãy băm nhỏ thay vì xay.

- Rửa sạch bắp cải tím dưới vòi nước, để ráo, sau đó thái thành sợi mỏng.

- Cho bắp cải vào tô, thêm tỏi. Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi rưới trực tiếp lên tỏi để tăng hương vị.

- Thêm nước tương, dấm gạo (hoặc nước cốt chanh), một ít muối và dầu mè, trộn đều.

- Rắc thêm vừng trắng đã rang chín, trang trí bằng lá mùi.

- Món salad bắp cải tím chua ngọt này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn giúp bữa cơm thêm thanh mát, đặc biệt phù hợp sau những bữa tiệc nhiều thịt cá.

3. Salad bơ tôm

Nguyên liệu:

1 quả bơ 034 (hoặc loại bơ khác).

Rau xà lách.

Tôm xào bơ.

Sốt mè rang.

Cách làm:

Kết hợp bơ thái lát, rau xà lách, tôm xào bơ trong một tô lớn.

Rưới sốt mè rang lên, trộn đều và thưởng thức ngay.

Anh Chi (Tổng hợp)