Đu đủ, một loại trái cây nhiệt đới được yêu thích vì hương vị ngọt ngào và mát mẻ, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy nhàm chán với cách thưởng thức trực tiếp, thì cách làm sinh tố đu đủ dưới đây sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm mới mẻ và giàu dinh dưỡng.

 

Món sinh tố đu đủ

 

Nguyên liệu của món sinh tố đu đủ

• 1/2 quả đu đủ chín

• 50ml sữa tươi không đường

• 20ml sữa đặc

• 25g đường cát

• Đá viên

• Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly

Cách làm sinh tố đu đủ

Bước 1: 

Đu đủ đem rửa sạch và gọt vỏ, sau đó sử dụng muỗng để lấy hạt ra và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Bước 2:

Đặt đu đủ vào máy xay, thêm sữa tươi, sữa đặc và đường cát. Bật máy ở tốc độ cao và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3:

Thêm khoảng 2/3 ly đá viên vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Tắt máy và rót hỗn hợp sinh tố vào ly.

Bước 4:

Để ly sinh tố trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể áp dụng các bước trang trí đơn giản sau. Cắt một miếng đu đủ hoặc miếng chanh tươi thành hình bán nguyệt có độ dày khoảng 2cm, sau đó cắt một đoạn ngắn theo chiều dọc (nhưng không cắt rời) và gài lên miệng ly. Điều này sẽ tạo ra một trang trí đẹp mắt và đơn giản cho ly sinh tố của bạn.

Một cách trang trí khác là cắt đu đủ thành những hạt nhỏ. Sau khi rót sinh tố vào ly, bạn có thể cho phần đu đủ đã cắt lên trên, thêm một nhánh bạc hà hoặc húng lủi để tạo điểm nhấn.

Sinh tố đu đủ sẽ có màu vàng cam, sánh mịn và phát ra mùi thơm dễ chịu. Vị của sữa béo ngậy kết hợp với vị ngọt thanh của đu đủ tạo nên một món sinh tố ngon và bổ dưỡng.

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm