Salad gà tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm thực đơn bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm salad gà:

• ¼ chén dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• 3 muỗng canh kem bơ đậu phộng
• 2 muỗng canh dầu mè nướng
• 2 muỗng canh xì dầu
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh gừng gọt vỏ và băm nhỏ
• 1,5 thìa cà phê tỏi băm (1 tép tỏi to)
• ½ thìa cà phê ngũ vị hương
• ¼ thìa cà phê ớt đỏ
• Rau diếp thái nhỏ
• ½ bắp cải bỏ lõi và thái nhỏ
• 3 chén ức gà quay thái nhỏ nấu chín
• 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ lõi, bỏ hạt và thái lát
• 1 củ cà rốt thái hạt lựu
• 4 củ hành thái lát
• ½ chén ngò thái nhỏ
• ½ chén lạc hoặc hạt điều thái nhỏ
• 2 muỗng canh hạt vừng rang
• Hoành thánh chiên

Cách làm salad gà:

• Cho ¼ chén dầu, 3 muỗng canh kem bơ đậu phộng, 2 muỗng canh dầu mè nướng, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh gừng gọt vỏ và băm nhỏ, ½ thìa cà phê ngũ vị hương, ¼ thìa cà phê ớt đỏ và 1,5 thìa cà phê tỏi băm vào bát để làm nước sốt rồi trộn đều.

• Đổ bát nước sốt vào tủ lạnh và làm lạnh trong 30 phút (hoặc tủ đông trong 15 phút).
• Cho rau diếp, bắp cải, thịt gà, ớt chuông, cà rốt, hành lá và ngò vào một bát to. Rắc thêm lạc và và hạt vừng.

• Đổ nước sốt vào bát salad rồi trộn đều hoặc thêm nước sốt vào từng phần ăn riêng lẻ. Sau đó thưởng thức salad gà ngay.

Chúc bạn làm salad gà thành công!

Ngọc Huyền – Theo cookingclassy