Nước ép dưa hấu chanh

Nguyên liệu

• Dưa hấu: 1 trái (khoảng 1 kg)
• Chanh: 3 trái
• 5 muỗng đường cát trắng
• Đá viên
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố (hoặc máy ép trái cây)

Cách làm nước ép dưa hấu chanh

Bước 1: Sơ chế. Dưa hấu bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, lọc bỏ hết hạt.

Bước 2: Chanh bạn vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.

Bước 3: Xay dưa hấu và chanh. Tiếp theo bạn cho lần lượt dưa hấu, nước cốt chanh, đường cùng nước đá vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp khoảng 2 - 3 phút đến khi nhuyễn và mịn thì tắt máy.

Bước 4: Để hỗn hợp được mịn hơn và lọc bỏ phần bã chưa xay nhuyễn, bạn có thể lọc sơ qua rây.

Bạn cho toàn bộ hỗn hợp ra ly thủy tinh. Có thể trang trí thêm một lát dưa hấu nhỏ hoặc một ít lá húng chanh.

Nước ép cà rốt

Nguyên liệu

• 2 củ cà rốt
• 20gr đường cát trắng
• 5ml nước cốt chanh hoặc nước cam
• Đá viên
• Máy xay sinh tố
• Rây lọc
• Dao, ly

 

Các bước làm

Cà rốt sau khi mua về, bạn dùng dao cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành khúc nhỏ khoảng tầm 1 – 2 cm.

Cho cà rốt đã thái nhỏ cùng 50ml nước lọc, 20gr đường, 5ml nước cốt chanh đã chuẩn bị vào máy xay rồi xay thật nhuyễn trong khoảng 1 phút.

Sử dụng máy ép chậm để làm nước ép cà rốt sẽ chiết xuất được nhiều chất dinh dưỡng

Sau khi xay xong, bạn trút hỗn hợp qua rây lọc để chắt lấy nước. Nhớ bóp mạnh tay vào phần xác để lấy nước cốt còn sót lại.

Đổ nước ép ra ly và cho vài viên đá vào là bạn đã có thể mời cả nhà cùng thưởng thức được rồi. Có thể cho thêm một vài lá húng lũi để trang trí, giúp cho ly thức uống thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Nước ép táo

Nguyên liệu

• Táo 4 trái 
• Nước đường 4 muỗng canh 
• Chanh 1/2 trái 
• Nước lọc 100 ml

Các bước làm

Táo mua về các bạn mang ngâm với nước muối khoảng 10 - 15 phút sau đó rửa lại thật sạch với nước, để ráo.

Dùng dao cắt táo thành các hạt lựu dày khoảng 1 lóng tay, đồng thời loại bỏ phần hạt. 

Cho táo vào máy ép trái cây, thêm khoảng 4 muỗng canh nước đường, 100ml nước lọc và 1/2 trái chanh vắt lấy nước.

Khởi động máy và ép lấy phần nước táo.

Bỏ thêm vài viên đá lạnh vào ly rồi cho phần nước ép táo vào sau đó trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành.

Nước ép táo sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm đặc trưng của tạo cực hấp dẫn. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh sảng khoái đã khát vô cùng

Nước ép cà chua

Nguyên liệu

• 200gr cà chua
• 15ml nước cốt chanh
• 40ml nước đường
• Dụng cụ: ly thủy tinh, máy ép trái cây, dao, thớt, muỗng…

Các bước làm

Bạn đem cà chua rửa sạch và cho vào âu đựng nước muối loãng ngâm trong khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra rổ, để ráo. Dùng dao cắt cà chua thành miếng vừa, cho vào tô, thêm một ít đường, đảo nhẹ cho đường phủ đều lên cà chua

Cho cà chua đã sơ chế vào máy, ép lấy nước. Nếu bạn không có máy ép có thể dùng máy xay sinh tố như sau: bạn cho cà chua vào xay nhuyễn. Sau đó, cho cà chua lọc qua rây, bỏ xác.

Cho vào ly 100ml nước ép, 40ml nước đường, khuấy tan rồi thêm đá viên. Bạn có thể gia giảm lượng nước đường cho phù hợp với khẩu vị. Bạn trang trí thức uống với nhánh lá bạc hà cho đẹp mắt và bắt đầu nhâm nhi.

 Tiểu Bảo (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm