Hương thơm của dâu tây hòa quyện cùng sữa và kem béo tạo nên một món sữa lắc ngọt ngào và hấp dẫn không thể cưỡng lại. Chỉ với một ly sữa lắc dâu tây, bạn sẽ được cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả buổi sáng làm việc hoặc học tập.

Nguyên liệu làm sữa lắc dâu tây: (cho 3 người)

• 453gr dâu lâu ướp lạnh, bỏ cuống
• ½ cốc sữa
• ¼ cốc kem sữa béo
• 3 muỗng canh mứt dâu tây đông lạnh
• 3 cốc kem dâu hoặc kem vani

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon:

• Chọn quả dâu tây to, đỏ tươi, căng mọng nước, lá xanh tươi và vẫn còn nguyên cuống.
• Không mua quả dâu tây già, xỉn màu, biến dạng hay hư thối. Tránh chọn quả dâu tây có vỏ ngoài xanh và nhiều đốm.
• Nếu dùng trong ngày thì để dâu tây ở nhiệt độ phòng. Hoặc muốn bảo quản lâu hơn từ 5 - 7 ngày, hãy bọc dâu tây bằng khăn giấy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm sữa lắc dâu tây:

• Cho dâu tây, sữa, kem sữa béo, mứt dâu tây đông lạnh và kem dâu vào máy xay tốc độ cao. Đậy nắp máy xay lại.

• Bắt đầu xay ở tốc độ thấp và tăng dần lên tốc độ cao. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

• Rót sữa lắc dâu tây vào 3 ly và uống ngay.

• Hoặc đổ hỗn hợp vào khuôn kem que, thêm que gỗ và để đông trong 6 giờ cho đến khi cứng lại.

Không hề khó để thực hiện món sữa lắc dâu tây cực thơm ngon, hấp dẫn đúng không nào. Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo cookingclassy