Salad là sự kết hợp của nhiều loại rau củ hoặc trái cây được trộn cùng với một loại nước sốt. Món salad có thể được thưởng thức khi còn lạnh và thường được dùng làm món khai vị hoặc phụ kiện cho các món ăn khác.

Có tin đồn rằng salad bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải. Từ "sadata" trong tiếng Hy Lạp, một từ có nguồn gốc từ "sal" có nghĩa là "muối" trong tiếng Latinh. Khi salad lan tỏa sang Pháp, nó được gọi là "salade" và sau đó trở thành "salad" như chúng ta biết ngày nay.

Ban đầu, người Hy Lạp thường trộn các loại rau củ với muối, dầu giấm để tăng thêm hương vị và sử dụng làm món khai vị tốt cho hệ tiêu hóa. Dần dần, salad được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, thịt xông khói, xúc xích hoặc trái cây...

Salad cà chua

Nguyên liệu của món salad cà chua:

• 1 quả cà chua

• 1 muỗng dầu salad

• 5 lá xà lách

• 1 quả dưa chuột

• Ớt, rau mùi

• Giấm, đường

Cách thực hiện món salad cà chua:

1. Rửa sạch cà chua và dưa chuột, sau đó thái thành từng lát mỏng.

2. Xà lách được rửa sạch và bày ra trên đĩa.

3. Đặt cà chua và dưa chuột lên phía trên xà lách, sau đó thêm dầu salad, ớt, giấm và đường.

4. Hòa đều các nguyên liệu, sau đó thêm rau mùi.

Đó là món salad cà chua hoàn chỉnh chỉ trong vòng 5 phút. Món ăn này không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn giữ cho cơ thể khỏe mạnh và đẹp mỗi ngày.

Salad trái cây

Nguyên liệu của món salad trái cây:

• 1 quả dưa leo

• 1 quả táo

• 200gr dâu tây

• 30gr dứa thơm.

• 2 quả kiwi

• 1 quả chanh

• 3 lá xà lách

• 1 thìa sữa đặc có đường

• 1 thìa mật ong

• 50gr sốt Mayonnaise

Cách thực hiện món salad trái cây:

1. Rửa sạch các loại hoa quả và rau xà lách.

2. Gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa.

3. Trộn đều hỗn hợp các loại quả với sốt Mayonnaise, mật ong, sữa đặc và nước chanh.

4. Trình bày ra đĩa và rải thêm xà lách lên phía trên.

5. Đặt món ăn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.

Món salad trái cây thơm ngon, bổ dưỡng không chỉ phù hợp với khẩu vị của mọi người mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Salad hải sản

Nguyên liệu của món salad hải sản

• 500gr tôm tươi

• 2 thìa thịt nạc cua đã luộc chín

• 100gr mực nang

• 1 trái dứa

• 1 quả dưa chuột

• Dầu trộn salad

• 1 củ cà rốt

• Rau xà lách, nước cốt chanh, rau mùi

• Tỏi, ớt

Cách thực hiện món salad hải sản

1. Luộc tôm và mực, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

2. Rửa sạch dưa chuột và dứa, sau đó thái thành miếng. Gọt vỏ cà rốt và thái thành sợi.

3. Trộn các loại hải sản với dầu trộn và dưa chuột.

4. Trình bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm với rau xà lách.

Salad mì Ý

Nguyên liệu của món salad mì ý:

• Mì Ý: 100gr

• Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp

• Jambon xông khói: 1 lát

• Xà lách: 2 lá

• Bắp cải: 70g

• Cà chua: 1 trái

• Dưa leo: 1 quả

• Trứng gà: 1 quả

• Sốt Mayonnaise

• Muối, tiêu

Cách thực hiện món salad mỳ Ý

1. Đun mì Ý trong nước sôi cho đến khi chín, sau đó vớt ra và rửa với nước lạnh, để ráo.

2. Nhuyễn phần cá ngừ bằng thìa.

3. Cắt jambon thành từng sợi.

4. Luộc trứng gà chín và cắt thành 4 phần.

5. Rửa sạch các loại rau củ.

6. Trong một bát lớn, kết hợp cá ngừ, jambon, dưa leo, cà chua, thêm tiêu và muối, sau đó trộn đều với sốt Mayonnaise.

7. Thêm mì Ý và bắp cải vào hỗn hợp trên.

8. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay.

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những món salad vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn. Hãy tham khảo những cách chế biến mà Emdep.vn chia sẻ để trải nghiệm ngay nhé. 

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm