Dưới đây là 3 món salad trái cây ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

1. Salad bưởi tôm thịt

Nguyên liệu của món salad tôm thịt:

1 quả bưởi

3 quả tắc

50gr dưa leo

½ quả dừa khô

50gr cà rốt

100gr mực khô

200gr tôm sú

150gr thịt heo ba chỉ

1 củ gừng

250gr húng quế, rau răm, ngò

1 củ tỏi

2 quả ớt sừng

50gr đậu phộng

1 gói bánh phồng tôm

Gia vị và nước mắm

Cách làm món salad tôm thịt:

• Luộc tôm và thịt heo với gừng để khử mùi tanh. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ.

• Rửa sạch mực khô, xé thành sợi nhỏ. Nạo dừa thành sợi.

• Cắt lát tắc, dưa leo, cà rốt

• Băm nhuyễn tỏi, ớt.

• Chiên giòn đậu phộng và bánh phồng tôm.

• Trong một tô lớn, kết hợp bưởi, tắc, dưa leo, cà rốt, dừa, mực khô, tôm, thịt, húng quế, rau răm, ngò, tỏi, và ớt.

• Cho nước mắm, đường và gia vị vừa ăn đổ lên salad, trộn đều.

• Rắc đậu phộng và bánh phồng tôm lên trên trước khi thưởng thức.

2. Salad măng cụt

Nguyên liệu của món salad măng cụt:

500gr thịt gà

1kg măng cụt

100gr đậu phộng

2 quả ớt

1 củ tỏi

1 củ hành tím

1 quả chanh

50gr rau răm, húng quế

Gia vị thông dụng

Cách làm món salad măng cụt:

• Ngâm măng cụt trong nước muối, sau đó tách nhân măng cụt và ngâm trong nước chanh, đường.

• Luộc thịt gà với hành tím và muối. Xé nhỏ thịt gà.

• Băm tỏi, ớt và hành tím.

• Rửa sạch rau răm, húng quế.

• Rang đậu phộng, giã nhỏ.

• Trong một tô lớn, kết hợp măng cụt, thịt bò, đậu phộng, rau răm, húng quế, tỏi và ớt.

• Cho hỗn hợp nước mắm với đường và gia vị đổ lên salad và trộn đều.

3. Salad thanh long

Nguyên liệu của món salad thanh long:

200gr tôm sú

1 quả thanh long

½ quả dứa

50gr cà rốt

20gr tỏi băm

20gr ớt băm

50gr rau thơm

5g ngò rí

50ml nước cốt chanh

Gia vị và nước mắm

Cách làm món salad thanh long:

• Luộc tôm sú và bỏ vỏ, sau đó ngâm trong nước đá.

• Bóc vỏ thanh long và dứa, thái thành từng múi hoặc hình hạt lựu.

• Cắt sợi cà rốt.

• Băm tỏi và ớt.

• Rửa sạch rau thơm và ngò rí.

• Trong một tô lớn, kết hợp tôm sú, thanh long, dứa, cà rốt, tỏi, ớt, rau thơm và ngò rí.

• Cho nước mắm, đường và gia vị lên salad rồi trộn đều.

Những món salad trái cây này không chỉ ngon mà còn lành mạnh cho làn da và sức khỏe của bạn. Hãy thử làm ngay để tận hưởng hương vị tươi mát và bổ dưỡng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm