Đậu phộng rang tỏi giòn thơm cho bữa cơm nhanh gọn

Emdep.vn - Món này các ông xã có thể dùng làm mồi nhắm nhâm nhi cùng bia, còn các chị em thì ăn chơi những lúc buồn miệng.

  Đậu phộng rang tỏi

 Nguyên liệu:  

- 300 g đậu phộng (lạc) 

- 100 g tỏi 

- Muối, nước mắm, đường 

- Ớt tươi hoặc ớt khô.  

 Cách làm:  

- Đậu phộng trộn với 2 thìa nhỏ muối rang chín, rây bỏ phần muối, chỉ lấy đậu phộng.  

- Tỏi thái nhỏ, phi vàng, vớt ra để ráo dầu.  

- Trộn 2 thìa muối với 2 thìa đường và 1 thìa nước mắm, thêm chút ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt khô vào trộn đều.  

- Cho ít dầu vào chảo, đổ 1 thìa nhỏ tỏi băm vào phi thơm, cho đậu phộng đã rang vào đảo đều rồi thêm bát muối đường đã pha ở trên vào đảo tiếp, vặn lửa nhỏ. Khi gia vị thấm vào đậu phộng thì tắt bếp, cho phần tỏi phi vào trộn đều.  

- Để nguội, bảo quản trong lọ kín.  

 (Theo Ngô Tuyết Phượng/ Ngoisao.net)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm