Nguyên liệu cần chuẩn bị  

- 1 nửa củ cà rốt  

- 8 củ năng  

- 1 quả trứng  

- 150g thịt nạc  

- 1 thìa tinh bột  

- 4g muối, 15ml nước tương, dầu ăn.  

Sơ chế nguyên liệu 

- Củ năng, cà rốt gọt vỏ rồi thái hạt lựu.  

- Thịt lợn băm nhỏ rồi ướp với chút tinh bột và nước tương trong khoảng 20 phút.  

Cách làm món thịt xào cực ngon  

- Bước 1: Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho thịt đã ướp vào đảo tơi sau đó cho ra bát.  

- Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào nồi rồi thêm cà rốt và củ năng thái nhỏ, xào cho chín rồi thêm muối vào cho vừa ăn.  

- Bước 3: Đổ thịt băm vào chảo đảo chung với cà rốt và củ năng sau đó đập 1 quả trứng vào đảo đều. Nêm thêm chút nước tương cho vừa ăn rồi đảo đều cho ngấm gia vị là xong.  

Chúc bạn thực hiện thành công!