Chỉ là thịt băm nhưng thêm thứ này vào đảm bảo ngon gấp 10 lần

2019-12-25 08:15
- Món thịt bằm xào củ năng, cà rốt không chỉ ngon ngọt mà còn cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị  

- 1 nửa củ cà rốt  

- 8 củ năng  

- 1 quả trứng  

- 150g thịt nạc  

- 1 thìa tinh bột  

- 4g muối, 15ml nước tương, dầu ăn.  

Sơ chế nguyên liệu 

 Chỉ là thịt băm nhưng thêm thứ này vào đảm bảo ngon gấp 10 lần

- Củ năng, cà rốt gọt vỏ rồi thái hạt lựu.  

- Thịt lợn băm nhỏ rồi ướp với chút tinh bột và nước tương trong khoảng 20 phút.  

Cách làm món thịt xào cực ngon  

- Bước 1: Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho thịt đã ướp vào đảo tơi sau đó cho ra bát.  

- Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào nồi rồi thêm cà rốt và củ năng thái nhỏ, xào cho chín rồi thêm muối vào cho vừa ăn.  

- Bước 3: Đổ thịt băm vào chảo đảo chung với cà rốt và củ năng sau đó đập 1 quả trứng vào đảo đều. Nêm thêm chút nước tương cho vừa ăn rồi đảo đều cho ngấm gia vị là xong.  

Chúc bạn thực hiện thành công!   

(Theo Quỳnh Chi/Đời sống & Pháp luật)
qc-epoint
loading...
qc-epoint