Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly

(Emdep.vn) - Lớp nhân đậu đỏ ngọt ngào khiến chúng ta liên tưởng đến những chiếc bánh Doraemon thơm ngon thuở ấu thơ.
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 1

Nguyên liệu

+ 250g bột làm bánh bao
+ 3g men
+ 15g dầu thực vật
+ 1g muối
+ 30g đường trắng

Cách làm

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 2
- Bước 2: Ngâm men với nước ấm
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 3
- Bước 3: Thêm bột, muối, đường, men vào bát to, trộn đều
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 4
- Bước 4: Nhào mịn bột và để nguyên trong vòng nửa giờ
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 5
- Bước 5: Thêm dầu thực vật vào bề mặt miếng bột
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 6
- Bước 6: Ngâm bát bột trong nước ấm
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 7
- Bước 7: Dùng đũa tạo một lỗ nhỏ trên miếng bột để tránh bột bị co lại
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 8
- Bước 8: Cán bột thành hình trụ dài
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 9
- Bước 9: Tạo hình thành những chiếc bánh tròn nhỏ, bọc ni lông và để nguyên trong vòng 15 phút
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 10
- Bước 10: Phết 1 lớp mứt đậu đỏ lên mặt bánh
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 11
- Bước 11: Bao kín lớp nhân lại, rắc vừng lên bề mặt để trang trí
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 12
- Bước 12: Đem nướng trong lò ở 160 độ C trong vòng 15-20 phút.
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 13
- Bước 13: Bày ra đĩa và thưởng thức
Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly 14
Trang Airi/ Dịch từ MC
(Theo Congluan.vn)

Tags : Từ khóa

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm