Nguyên liệu làm cóc dầm:

+ 700g cóc non

+ 50g đường vàng

+ 30ml nước mắm

+ 10g muối tôm

+ 10g muối ớt

Cách làm món cóc dầm:

- Gọt sạch vỏ cóc

- Bổ đôi cóc, cóc non có thể ăn được hạt nên không cần bỏ hạt

- Cho 30g đường và 30ml nước mắm vào nồi.  Đun lửa liu riu cho đến khi đường vừa tan ra thì tắt bếp.

- Đổ cóc vào hộp có nắp,  thêm muối tôm, muối ớt, 20g đường vàng và 15ml hỗn hợp nước mắm đường, trộn đều. 

- Lắc cho hỗn hợp ngấm thật đều là ăn được nhé!