Nhãn là một trong những loại trái cây phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á. Nhãn có thể được thưởng thức dưới dạng tươi hoặc sấy khô, với vị ngọt dịu, dễ ăn và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn nhãn, cần chú ý đến một số điều cấm kỵ để tránh gặp phải những tác hại không mong muốn.

Những lưu ý khi ăn nhãn

Không nên ăn nhãn khi đang giảm cân

Nhãn chứa lượng đường rất cao, vì thế, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì nên hạn chế ăn loại quả này. Nhiều người lầm tưởng rằng việc bỏ bữa nhưng ăn nhãn sẽ không ảnh hưởng, nhưng sự thật là ăn nhãn có thể khiến lượng calo nạp vào cơ thể tăng nhanh chóng, gây cản trở quá trình giảm cân.

Không để trẻ nhỏ tự ăn nhãn một mình

Đối với trẻ nhỏ, việc ăn nhãn không đúng cách có thể dẫn đến nguy cơ bị hóc vô cùng nguy hiểm. Quả nhãn có kích thước nhỏ và tròn, trẻ em thường bóc rồi cho cả vào miệng, dễ dẫn đến tình trạng bị hóc nếu không cẩn thận. Hóc dị vật có thể gây hậu quả nghiêm trọng, thậm chí đe dọa đến tính mạng nếu không được sơ cứu kịp thời.

Phụ huynh nên bóc vỏ, tách hạt trước khi cho trẻ ăn để đảm bảo an toàn. Đặc biệt, không để trẻ ăn nhãn khi đang chơi đùa hoặc nằm, để tránh những tai nạn không đáng có.

Không nên ăn quá nhiều nhãn trong thời gian ngắn

Việc ăn quá nhiều nhãn trong thời gian ngắn có thể khiến cơ thể bị nóng trong, dẫn đến nổi mụn hoặc các vấn đề về da. Ngoài ra, với hàm lượng đường cao, ăn nhãn nhiều có thể gây tăng cân và tăng lượng đường trong máu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiêu thụ 300g nhãn tương đương với việc ăn 1,5 bát cơm. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý và hạn chế tối đa việc ăn nhãn.

Mẹo chọn nhãn dày cùi, tươi ngon, mọng nước

Nhãn là loại trái cây không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin C cùng nhiều khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, để chọn được nhãn chất lượng, dày cùi và tươi ngon, không phải ai cũng biết cách. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn chọn mua nhãn đúng chuẩn.

Quan sát chùm nhãn:

Nên chọn những chùm nhãn còn nguyên, có lá tươi, cuống xanh và cứng cáp. Những chùm nhãn này thường đảm bảo độ tươi ngon và mùi thơm đặc trưng. Tránh mua những chùm nhãn có cuống khô, quả rụng lẻ, hoặc vỏ quá sáng bóng vì có thể chúng đã qua xử lý hóa chất.

Kiểm tra lớp vỏ:

Nhãn ngon thường có vỏ màu vàng sậm, hơi sần sùi. Kích thước quả vừa phải, vỏ dày và khi sờ vào cảm giác cứng, không bị mềm nhũn. Đặc biệt, tránh mua những quả nhãn có đốm đen hoặc dấu hiệu thối rữa.

Nếm thử trước khi mua:

Nếu có thể, bạn nên thử một vài quả để cảm nhận vị ngọt, thơm và độ giòn của cùi nhãn. Nhãn chất lượng sẽ có vị ngọt thanh, cùi dày, mọng nước và hạt nhỏ. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ độ dai nhẹ của phần thịt nhãn.

Lưu ý phân biệt nhãn Việt Nam và nhãn Trung Quốc:

Nhãn Hưng Yên: Đây là loại nhãn nổi tiếng của Việt Nam với cùi dày, vị ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng. Vỏ nhãn thường có màu vàng đậm, kích thước quả lớn và vỏ hơi sần sùi. Khi bóc vỏ, phần thịt nhãn giòn, thơm và mọng nước.

Nhãn Trung Quốc: Loại nhãn này thường có vỏ mỏng, màu nhạt và quả nhìn khá sạch sẽ do sử dụng chất bảo quản. Lá nhãn Trung Quốc cũng to hơn so với nhãn Việt Nam. Dù cùi cũng dày nhưng khi ăn thường có vị nhạt, không thơm, đầu cuống có mùi hăng khó chịu do sử dụng hóa chất.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm