Sướng mắt đã miệng với canh sườn nấu ngô ngọt cực thơm ngon

Emdep.vn - Thịt sườn mềm, ngô cũng mềm ngọt, nước có vị ngọt thanh rất ngon, thưởng thức cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp làm món canh này cho gia đình mình ngay thôi!

 Món canh sườn nấu ngô ngọt

 Nguyên liệu món canh sườn nấu ngô ngọt gồm:

- Sườn heo: 500 gr

- Ngô ngọt: 2 bắp vừa

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Gừng, hành lá, rau mùi

- Bột canh, bột nêm, dầu hào, nước mắm

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Cách làm món canh sườn nấu ngô ngọt:

Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, bóp muối cho bớt mùi hôi, rồi chặt thành từng miếng dài khoảng 3-4 cm.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 2: Cho sườn vào một nồi nước sôi trần trong khoảng 1 phút, rồi vớt ra để ráo.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 3: Ướp sườn với 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cơm dầu hào, ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 4: Ngô rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 2 cm.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 5: Cà rốt ngọt vỏ, tỉa hoa cắt khúc dày vừa phải, hành lá thái nhỏ phần củ trắng cắt khúc, gừng thái lát.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 6: Làm nóng chảo, cho vào một thìa dầu ăn, sau đó đổ sườn vào xào cho sườn săn lại.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 7: Cho thêm nước vào ngập sườn, đổ ngô ngọt + gừng thái lát vào đậy vung đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ liu diu khoảng 20 phút.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 8: Mở vung tiếp tục cho cà rốt vào, đảo đều đun sôi khoảng 2 phút.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 9: Tiếp tục cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Nếm gia vị cho vừa có thể cho thêm 1 thìa cơm nước mắm cho thơm.

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Bước 10: Múc canh ra tô , cho thêm rau mùi, để bớt nóng và thưởng thức.

Thành phẩm:

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Như vậy là nồi canh sườn nấu ngô ngọt đã hoàn thành rồi đó. Chỉ với một số bước chế biến không quá cầu kì, nguyên liệu dễ kiếm, các bạn đã có một nồi canh sườn ngô ngọt trông thật ngon mắt phải không?

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Thịt sườn mềm, ngô cũng mềm ngọt, nước có vị ngọt thanh rất ngon, thưởng thức cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp làm món canh này cho gia đình mình ngay thôi!

Món canh sườn nấu ngô ngọt

Cùng theo dõi chuyên mục Ăn ngon để cập nhật những công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình chị em nhé!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa