Nguyên liệu:

- 1 con gà ta

- 1 bịch trúc xanh khô

- 100gr nấm hương

- Và quả táo tàu đỏ khô

Thực hiện:

Bước 1: 

Trúc xanh khô mua về ngâm mềm cho hết cát, rồi vớt để ráo.

Bước 2:

Nấm hương ngâm với ít nước muối pha loãng.

Bước 3:

Táo tàu rửa sơ.

Bước 4:

Bắt nồi nước nấu sôi cho gà vào nấu cùng để làm canh gà.

Bước 5: 

Sau khi gà chín thì vớt ra để nguội bớt rồi chặc miếng vừa ăn hoặc xé phây cho vào nấu cùng canh.

Bước 6: 

Sau đó cho các nguyên liệu như: nấm cắt lát, trúc xanh và táo tàu vào nấu mềm và nêm gia vị vừa ăn.

Thành phẩm:

Không cần cầu kì trong cách nấu hay trình bày vì đơn giản đây là món canh dinh dưỡng đã có sẵn màu sắc như đỏ của táo tàu mang vị ngọt tự nhiên, nấm hương mềm thơm vị đặc trưng cùng với trúc xanh giòn sực lạ miệng mọi thứ hoà vào canh gà đậm đà dinh dưỡng thì còn gì bằng. Chúc bạn thành công với món canh đặc biệt cho ngày hè này nhé!

Chủ bếp Oanh Trần