Nguyên liệu:

1 chiếc đùi gà

40g đậu cô ve

80g miến

2 cây rau mùi

2 tép tỏi băm nhỏ

Gia vị: Muối bột canh vịt thịt, dầu ăn, nước tương.

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà lọc lấy thịt rồi thái lát, ướp thịt với chút muối bột canh; Đậu cô ve rửa sạch thái đoạn ngắn; Rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Miến ngâm với nước nóng khoảng 3 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm sau đó đổ thịt gà vào xào săn.

Bước 3: Đô đậu cô ve vào xào chung cho đến khi đậu chín tới.

Bước 4: Cho miến vào xào chung, thêm một chút nước vào đảo đểu.

Bước 5: Xào cho đến khi miến chín mềm thì thêm chút nước tương và rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Miến xào gà là món ăn đơn giản làm nhanh. Bạn có thể chế biến món ăn này cho bữa sáng hay bữa trưa bận rộn. Sợi miến được xào theo cách này vừa dai lại mềm ngon thấm đều gia vị, ăn cùng chút thịt gà và đậu cove lại càng thêm ngon miệng.

Chúc bạn ngon miệng!

Lan Hương