Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt đến bất ngờ

Emdep.vn - Món canh thịt gà nấu dầu mè đen tuy chế biến đơn giản nhưng lại thơm ngon, ngọt thịt dễ ăn, khiến ai cũng yêu thích.

 Nguyên liệu làm canh thịt nấu dầu mè đen gồm:

- 1/2 con ta
- 1 củ gừng
- 3 thìa dầu mè đen
- 1 bát con rượu trắng
- 1 thìa cà phê muối
- 1 xíu bột ngọt hoặc bột nêm

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

Cách làm canh thịt nấu dầu mè đen như sau:
- Bước 1: Thịt à rửa sạch sẽ rồi chặt miếng vừa ăn, gừng cạo vỏ rồi thái lát mỏng.

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

- Bước 2: Cho nồi lên bếp cùng với dầu mè, bật bếp đun lửa nhỏ (lưu ý: dầu mè đen rất dễ bị đắng nên bạn phải để lửa nhỏ nhé), cho gừng vào xào tới khi gừng hơi quắt lại.

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

- Bước 3: Gừng đã quắt, bạn cho thịt vào xào, đảo đều cho thịt ngấm dầu mè.

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

- Bước 4: Thêm lượng nước vừa đủ và nấu cho nồi canh sôi lên tầm 5 phút, sau đó cho rượu trắng vào nấu thêm vài phút nữa, nêm chút gia vị cho vừa ăn là tắt bếp.

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

- Bước 5: Múc canh thịt nấu dầu mè ra tô và thưởng thức khi còn nóng sẽ rất bổ dưỡng, nước canh ngọt, đậm đà, thơm mùi dầu mè, thịt ngọt mềm rất ngon miệng.

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

Canh thịt gà nấu dầu mè đen - đơn giản mà thơm ngon, ngọt thịt  đến bất ngờ

Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Vũ Hương Giang

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa