15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Emdep.vn - Gà quyện sốt sánh đặc, màu đỏ đẹp, thịt mềm thơm, vị chua ngọt, ăn rất trôi cơm.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

 Nguyên liệu làm món gà sốt chua ngọt:

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

- Thịt gà: 500gr

- Hành lá, ớt, tỏi, hành tím

- Đường, tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, giấm, dầu ăn, bột năng.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Cách làm món gà sốt chua ngọt:

Bước 1: Gà mua về bóp muối cho thật sạch mùi hôi, rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Gà lọc xương lấy phần thịt, thái thành từng miếng vừa ăn.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Bước 3: Tỏi + hành tím băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ, ớt thái vát.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Bước 4: Ướp thịt gà với một thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 2 thìa cà phê hành tím, ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Bước 5: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, rồi cho gà đã ướp vào rán vàng đều các mặt, gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Bước 6: Làm nước sốt chua ngọt như sau:

Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành + tỏi + ớt, sau đó cho vào khoảng 3 thìa cơm tương ớt + 2 thìa cơm đường + 1,5 thìa cơm giấm, đun cho tan các nguyên liệu, tiếp tục cho hành lá, cuối cùng cho bột năng đã hòa với nước vào khuấy đều, đến khi tạo thành một hỗn hợp nước sốt sánh đỏ là được.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Bước 7: Cho gà đã rán vào đảo đều với hỗn hợp nước sốt, sao cho sốt bám đều lên từng miếng gà là có thể tắt bếp. 

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

 

Thành phẩm:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà sốt chua ngọt. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách chế biến cũng không quá cầu kì, gia đình bạn đã có một món ăn cực kì hấp dẫn rồi đấy! 

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Gà quyện sốt sánh đặc, màu đỏ đẹp, vị chua ngọt, ăn rất trôi cơm.

15 phút vào bếp làm gà sốt chua ngọt kiểu này vừa đơn giản, vừa ngon

Chúc các bạn thành công với món gà sốt chua ngọt này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

 Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa