Món ngon cơm chiều: Thịt bò xào hoa thiên lý

Emdep.vn - Hoa thiên lý đang đúng mùa nên rất nhiều hoa, nở xinh xắn đầy giàn. Cơm nhà chiều nay có món hoa thiên lý xào thịt bò với cách nấu rất nhanh mà vẫn đảm bảo cả nhà có món ăn vừa thơm ngon lại rất đậm đà đủ chất.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

Nguyên liệu làm hoa thiên lý xào thịt bò:

+ Hoa thiên lý: 300g

+ Thịt bò: 200g

+ Tỏi, gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò:

Thịt bò chọn mua bò bắp hoặc diềm thăn cho giòn ngon, các bạn sơ chế sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh dầu ăn.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Trộn đều để thịt bò ngấm gia vị khoảng 10 phút và dầu ăn khi ướp sẽ giúp thịt bò giữ được vị ngọt mềm và không bị ra nước khi xào.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Hoa thiên lý chọn những chùm bông đang chúm chím nở, khi xào sẽ giòn ngọt và đượm mùi thơm hơn. Rửa thật sạch để tránh bị kiến bám trong nhụy hoa, sau đó để thật ráo nước.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ cho vào chảo với ít dầu ăn phi thơm.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Khi tỏi thơm, các bạn cho phần thịt bò đã ướp vào xào với lửa to.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Đảo đều tay để thịt bò chín đều và không bị ra nước khi xào, giữ được vị mềm ngọt của thịt.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Khi thịt bò xào đã chín tái, các bạn cho phần hoa thiên lý đã nhặt rửa sạch vào xào cùng.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Xào to lửa và đảo đều tay để hoa thiên lý chín tới, nêm nếm lại với gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình. Chỉ xào hoa thiên lý chín tới để hoa vẫn giữ được độ giòn và màu hoa xanh mướt là tắt bếp.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

 Cho hoa thiên lý xào thịt bò ra đĩa, thưởng thức nóng với cơm trắng sẽ rất đậm đà ngon miệng.

Làm nhanh món hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngọt cơm chiều

 

Hoa thiên lý xào thịt bò là một trong những món ngon mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Vị thơm ngọt đậm đà của hoa thiên lý quyện với thịt bò tươi khiến món ăn trở nên rất hấp dẫn trong bữa cơm chiều. 

Món ngon cơm chiều: Thịt bò xào hoa thiên lý

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món hoa thiên lý xào thịt bò đơn giản này.

Bee Nguyễn

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa