Ngon ngọt hoa thiên lý xào tim gà

Doanh Phạm 2015-11-19 11:00
- Hoa thiên lý xào tim gà vừa có vị ngọt của thiên lý lại quyện vị bùi của tim gà rất hấp dẫn.

Ngon ngọt hoa thiên lý xào tim gà ​

Hoa thiên lý xào tim gà là món ăn rất đỗi thân quen và giản dị nhưng lại mang lại cho người ăn cảm giác ngon miệng vô cùng. Hoa thiên lý vốn thanh mát kết hợp cùng tim gà xào ngậy bùi cho cho bữa cơm chiều thêm đậm vị.
Hoa thiên lý xào lòng gà

Nguyên liệu: 

+ Hoa thiên lý: 200gr
+ Mề và tim gà: 300gr
+ Tỏi: 3-4 tép
+ Hành khô: 1 củ nhỏ
+ Hành lá, hạt tiêu, dầu hào, gia vị, dầu ăn, hạt nêm, mắm.
Hoa thiên lý xào lòng gà

Cách làm

- Bước 1: Tim và mề gà làm sạch, bóp với muối và chút gừng băm nhỏ rồi rửa lại với nước cho sạch. Thái mề gà thành những miếng nhỏ sau đó đem ướp mề và tim gà với 1 chút hạt nêm, gia vị và 1 ít hành tỏi băm nhỏ. 
Hoa thiên lý xào lòng gà
Bước 2: Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo nước. 
Hoa thiên lý xào lòng gà
- Bước 3: Phi thơm phần hành và tỏi còn lại, cho tim và mề gà vào. Nêm chút nước mắm rồi xào cho tim và mề gà chín tới. 
Hoa thiên lý xào lòng gà
Bước 4: Cho tiếp đến hoa thiên lý vào xào, nêm chút dầu hào rồi đảo đều cho đến khi hoa thiên lý chín tái thì rắc hành hoa và nêm thêm chút bột nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. 
Hoa thiên lý xào lòng gà
Bước 5: Cho hoa thiên lý xào tim và mề gà ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu rồi ăn nóng cùng cơm.
Ngon ngọt hoa thiên lý xào tim gà
Món hoa thiên lý xào tim gà với những bông thiên lý xanh ngát, thơm dìu dịu, vị giòn giọt tự nhiên được kết hợp cùng những miếng tim và mề gà vừa dai dai, vừa giòn sần sật lại thấm đượm gia vị, chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho mỗi bữa cơm gia đình.
Hoa thiên lý xào lòng gà
Chúc các bạn ngon cơm với món hoa thiên lý xào tim gà.
Doanh Phạm
(Theo Congluan)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Bí kíp mặc đồ gam màu hồng pastel đón hè không bị sến súa