Món ngon 20 nghìn: Gan lợn sốt tỏi cay

Emdep.vn - Cho bạn trải nghiệm lạ miệng, chế biến lại vô cùng nhanh chóng; món ngon chi phí siêu rẻ này rất hợp để các bà nội trợ "đổi gió" bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

Gan lợn, tỏi, ớt, gừng, tiêu, hoa hồi, vỏ quế, ớt chưng, xì dầu, muối tinh, rượu trắng, mùi tây. 

Món ngon 20 nghìn: Gan lợn sốt tỏi cay

Cách làm: 

- Gan lợn mua về, khứa vài đường trên gan rồi ngâm vào nước muối hoặc nước vo gạo khoảng 30 phút cho gan sạch. 

- Vớt gan ra ngoài, thả vào nồi nước có chứa hoa hồi, vỏ quế, ớt quả, thêm chút rượu trắng và xíu muối tinh, đun sôi khoảng 10 phút, đừng để gan quá lâu sẽ khiến gan khô.

Món ngon 20 nghìn: Gan sốt tỏi thơm lừng gian bếp

- Trong thời gian luộc gan, bạn chuẩn bị 1 bát xì dầu, có cho thêm ớt chưng, ít gừng, hành tím, ớt băm. Riêng tỏi thì chao với dầu cho thơm rồi đổ vào cùng hỗn hợp xì dầu. 

Món ngon 20 nghìn: Gan sốt tỏi thơm lừng gian bếp

- Cuối cùng, cho gan ra tô, rưới ngập gan trong nước sốt xì dầu tỏi ớt, ngâm khoảng 7 phút là thưởng thức được rồi! 

Món ngon 20 nghìn: Gan lợn sốt tỏi cay

Món ăn lạ miệng này dễ "đốn tim" đàn ông lắm nhé! Khi ăn, bạn có thể cuốn gan kèm với mùi tây sẽ ngon hơn rất nhiều. 

Quỳnh Nguyễn (Theo Meishichina)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa