"Đổi gió" bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý

Emdep.vn - Xoài ương vừa chua chua, ngọt ngọt, trộn cùng tôm và giò lụa thì ngon hết ý. Món ăn rất thích hợp cho những bữa cơm ngày hè này đấy.

 

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Nguyên liệu làm nộm xoài thập cẩm: 
+ 1 quả xoài ương
+ 150g giò lụa
+ 150g tôm
+ ½ quả chanh
+ 1 quả ớt
+ Rau húng
+ 1 củ sả
+ 2 tép tỏi
+ Gia vị: Nước mắm, đường


Cách làm món nộm xoài thập cẩm như sau:
Bước 1: Sả rửa sạch thái lát chéo rồi cho vào nồi. Tôm rửa sạch cho vào nồi với sả.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 2: Cho một ít nước vào nồi tôm đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng bạn đảo đều tôm cho tôm chín. Bạn đun khoảng 8 phút là được. Sau đó lấy tôm ra bát để nguội bớt.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 3: Xoài gọt vỏ, nạo thành dạng sợi hoặc thái lát mỏng.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 4: Giò lụa bạn trụng qua nước sôi sau đó thái thành sợi dài.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 5: Tôm sau khi để nguội bớt bạn bóc vỏ tôm rồi thái lát. Rau húng rửa sạch thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 6: Bạn cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nước cốt nửa quả chanh và tỏi ớt đã băm vào bát hòa tan. Tùy theo loại xoài bạn dùng là chua hay ngọt và sở thích ăn của gia đình mà bạn có thể gia giảm từng nguyên liệu nhé.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 7: Cho xoài, giò lụa, tôm, rau húng đã sơ chế vào tô. Thêm nước mắm đã pha vào trộn đều cho ngấm gia vị là xong.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Bước 8: Bạn cho nộm xoài ra đĩa và thưởng thức thôi, nếu bạn thích ăn mát lạnh thì sau khi trộn bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút nhé.

Ngon hết ý món nộm xoài thập cẩm trộn chua ngọt


Vào những ngày hè thì những món nộm rau quả thanh mát với đủ hương vị chua cay, mặn ngọt hấp dẫn sẽ được mọi người hưởng ứng nhiệt tình hơn. Xoài ương vừa chua chua ngọt ngọt trộn cùng tôm và giò lụa đem lại hương vị cực kì ngon miệng. Chúc các bạn thành công với món nộm xoài thập cẩm này nhé!

'Đổi gió' bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý


Nàng chủ bếp Hường Nguyễn

 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa