Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi

Emdep.vn - Công thức gà rán vừng rưới với sốt này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem!
Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 
Để làm món gà rán vừng, bạn cần:
+ 450g thịt ức gà
+ 1 lòng trắng trứng
+ 200g vừng trắng
+ 5ml nước ép gừng, 30ml xì dầu, 30ml rượu trắng, 30ml giấm gạo, 30g bột ngô
+ Muối, tiêu, đường, dầu vừng
+ Hành lá (để trang trí)
Cách làm món gà rán vừng như sau:
- Đầu tiên, bạn cho lòng trắng trứng, nước ép gừng, muối và tiêu vào tô rồi đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp hơi nổi bọt. Cho thịt gà vào rồi trộn đều. Ướp gà trong hỗn hợp này khoảng 20’.
- Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường và rượu trắng vào chảo nhỏ rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi lên như hình.
Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi
 
- Khi hỗn hợp sôi, bạn bắc ra khỏi bếp, thêm dầu vừng và giấm vào rồi khuấy đều. Cho phần sốt ra một tô lớn.
- Lấy thịt gà ra, để riêng cho ráo rồi áo qua với một lớp bột ngô. Lúc này, thịt gà sẽ có độ dính nhất định.
- Làm nóng 1 chảo dầu sẵn trên bếp. Đảo thịt gà qua vừng trắng rồi cho gà vào rán ngập dầu cho đến khi gà chuyển màu vàng nâu.
Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi
 
- Khi rán xong, bạn cho gà vào phần nước sốt đã chuẩn bị từ bước 2, lắc đều cho gà ngấm nước sốt rồi bày ra đĩa.
Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi
 
- Trang trí thêm với hành lá cho đẹp mắt nữa nhé! Món gà rán vừng giòn tan đậm vị của bạn đã sẵn sàng rồi!
Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi
Trông từng miếng gà vàng nâu thật thích mắt. Bạn có thể thêm cả mật ong vào phần sốt để thịt gà thêm hương vị lạ miệng hơn.
 
Nguồn: No Recipes
Theo Trí Thức Trẻ
Xem thêm:
 
 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa