Thịt xay bọc trứng chiên giòn
2016-04-08 13:00
- Món thịt xay bọc trứng chiên giòn với hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt sẽ kích thích vị giác và khiến cả nhà thích thú cho mà xem!
Nguyên liệu làm thịt bọc trứng chiên:
+ 6 quả trứng gà ta
+ 350g thịt xay nhuyễn
+ 2 cây hành lá thái nhỏ
+ 50g bột chiên giòn
+ Bột mỳ
+ Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, muối trắng.
Cách làm thịt xay bọc trứng chiên:
Bước 1: Trứng rửa sạch, cho vào nồi với một ít muối trắng, thêm lượng nước ngập mặt trứng và luộc cho trứng chín (đun sôi khoảng 8 phút). Sau đó lấy trứng ra cho vào thau nước lạnh rồi bóc bỏ vỏ trứng.
Bước 2: Cho thịt xay vào tô, thêm hành lá, hạt tiêu, hạt nêm vào trộn đều.
Bước 3: Cho bột mỳ vào bát, bạn nhúng từng quả trứng qua nước sạch sau đó lăn trứng qua bột mỳ.
Bước 4: Ngắt từng miếng thịt xay cho vào lòng bàn tay rồi ấn dẹt, tiếp đó đặt quả trứng đã lăn qua bột mỳ vào giữa và viên tròn lại sao cho thịt bọc đều trứng.
Bước 5: Cho bột chiên giòn vào bát, lăn từng quả trứng đã bọc thịt qua bột chiên giòn, sao cho bột chiên giòn được phủ đều.
Bước 6: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt xay bọc trứng vào chiên ngập dầu ở lửa vừa cho tới khi thịt chín vàng đều thì lấy ra đĩa.
Bước 7: Bạn cắt từng viên thịt xay bọc trứng chiên thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống và chấm thêm với nước mắm chua ngọt cũng rất ngon.
Với món thịt xay bọc trứng chiên giòn này, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn được vị giòn giòn thơm ngon của thịt hòa quyện vào vị thơm ngậy của trứng. Trong lúc chế biến món ăn, nếu bạn thích trứng lòng đào thì có thể giảm thời gian luộc trứng đi nhé. Và một lưu ý trong lúc chiên, khi thịt gần chín vàng thì bạn đun to lửa cho thịt không bị ngấm dầu ăn nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt xay bọc trứng chiên.
Nàng chủ bếp Hường Nguyễn
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Học gái Nhật cách chăm sóc bằng sữa gạo giúp da trắng ngần tự nhiên
# Đừng bỏ lỡ
