Canh khoai sọ nấu sườn thơm ngon, dễ thực hiện

Emdep.vn - Canh khoai sọ nấu sườn vừa dễ nấu, ăn ngon miệng, giá thành lại không quá đắt, rất hợp nếu bạn chế biến món ăn này vào bữa tối hôm nay.

Canh khoai sọ nấu sườn

Canh khoai sọ nấu sườn rất phù hợp cho bữa cơm nhà. Bạn sẽ có thêm chút thời gian để nghỉ ngơi sau một ngày làm việc bận rộn, mà vẫn đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn được thưởng thức một món canh ngon và đầy đủ dưỡng chất. 

Canh khoai sọ nấu sườn 

 

Nguyên liệu làm canh khoai sọ nấu sườn:

+ Sườn lợn: 500gr

+ Khoai sọ: 500gr
+ Cà rốt: 1 củ
+ Rau ngổ: 3-4 ngọn
+ Hành lá, hành khô
+ Bột canh, mắm, hạt tiêu, hạt nêm 
Cách làm canh khoai sọ nấu sườn: 
Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn rồi đặt nồi sườn lên bếp. Đun sôi sườn trong 2 phút, chắt bỏ nước luộc, rửa lại sườn cho sạch hết bọt bẩn.
Bước 2: Ướp sườn với 1 chút hạt nêm, bột canh và 1 củ hành băm nhỏ.
Canh khoai sọ nấu sườn

 

Bước 3: Khoai sọ gọt bỏ vỏ, bổ miếng, ngâm vào bát nước muối loãng.
Canh khoai sọ nấu sườn

 

Bước 4: Phi thơm tiếp 1 ít hành khô băm nhỏ, cho sườn vào xào săn rồi cho tiếp đến khoai sọ vào xào cùng. Nêm chút bột canh và mắm, đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị. Sau đó đổ nước cao hơn sườn và khoai một chút, ninh cho đến khi sườn chín mềm.

Canh khoai sọ nấu sườn

 

Bước 5: Rau ngổ và hành nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt nạo bỏ vỏ, tỉa hoa rồi cắt khoanh tròn. 
Bước 6: Khi sườn chín mềm thì cho cà rốt vào, đun sôi thêm 5-7 phút nữa. 
Bước 7: Rắc hành hoa và rau ngổ thái nhỏ vào, đảo đều, nêm thêm chút hạt tiêu, bột canh và hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. 
Canh khoai sọ nấu sườn
Canh khoai sọ nấu sườn thơm ngon, dễ thực hiện

Bát canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi, với vị béo ngọt của sườn, vị bùi bùi của khoai sọ, điểm thêm mùi thơm của hành, ngổ và tiêu chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và ngon miệng.

 

Doanh Phạm

- Xem thêm

Cách làm thịt xiên nướng đơn giản tại nhà

Làm bò bít tết theo cách này mới ngon

Sườn cách thủy ngon mà lạ

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa