Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng

Emdep.vn - Lớp vỏ giòn giòn kết hợp với nhân tôm thịt tươi ngon, mùi thơm ngào ngạt của nấm và hạt tiêu sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt cả gia đình đấy!
Lúc đói bụng, cắn một miếng há cảo chiên giòn rụm với lớp nhân đậm đà lạ miệng, chỉ cần tưởng tượng thôi cũng thấy quá tuyệt rồi!
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
 
Nguyên liệu làm há cảo chiên giòn: 
+ 40 lá há cảo
+ 200gram thịt nạc vai
+ 150 gram tôm sú tươi
+ 100 gram nấm hương, mộc nhĩ
+ 1 tsp nước mắm
+ 1 tsp gia vị
+ ½ tsp hạt tiêu 
+ ½ tsp dầu ăn
+ 1 nhúm đường
+ Tương ớt
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
 
Cách làm há cảo chiên: 
Sơ chế:
- Tôm sú bóc vỏ, băm nhuyễn. 
- Thịt nạc vai băm nhuyễn. 
- Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ. 
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
 
Các bước làm như sau: 
Bước 1: Cho tôm sú, thịt, mộc nhĩ, nấm hương vào tô. Thêm nước nắm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, đường vào trộn đều.
Bước 2: Cho nhân vào giữa lá há cảo, gập đôi và xếp li mép bánh cho thật khít. Quết chút nước vào mép bánh để bánh được dính chặt hơn.
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
 
Bước 3: Đun sôi dầu ăn, cho há cảo vào chiên giòn ở lửa trung bình, bánh chín vàng đều thì vớt ra đĩa.
 Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
 
Há cảo chiên ăn kèm tương ớt chua ngọt cực kì ngon!
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng
Chúc các bạn thành công với món há cảo chiên nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp. 
Nàng chủ bếp Đoàn Lê Hoài Thu
 

Xem thêm một số món bánh ngon dễ làm tại nhà

 

Cách làm xôi chiên

Cách làm xôi chiên 

 

Cách làm bánh bao truyền thống

Cách làm bánh bao truyền thống cực ngon

 

Cách làm há cảo chiên ngon hơn ngoài hàng

Cách làm bánh khoai lang nướng 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa