Cách làm bánh khoai lang nướng thơm ngon, vàng ươm

Emdep.vn - Bánh khoai lang nướng không chỉ thơm ngon mà màu sắc bánh trông cũng thật bắt mắt. Hãy cùng vào bếp với Emdep.vn để làm món bánh này nhé!
 
Khoai lang là thực phẩm hết sức quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên với nhiều cách thức chế biến khác nhau, món khoai lang lại cho cảm nhận và mùi vị khác nhau.
Bếp Em đẹp hôm nay giới thiệu các bạn cách làm bánh khoai lang nướng cực kì ngon nhé!   
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng: 
+ 380g bột mì
+ 100g khoai lang ngọt
+ 5g men nở
+ 20g đường
+ 3g muối
+ 2 quả trứng
+ 20g bơ đun nóng chảy.
+ Nước ấm
Cách làm bánh khoai lang nướng: 
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
 
Bước 1: Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín, sau đó nghiền nát khoai lang.
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
 
Bước 2: Cho bột mỳ, khoai lang đã nghiền, bơ, đường, muối, men nở và 1 quả trứng vào tô.
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
 
Bước 3: Cho từ từ nước ấm vào và nhào bột cho đến khi thành khối bột đồng nhất, dẻo mịn và không dính tay.
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
 
Bước 4: Bạn bọc màng thực phẩm trên tô bột, ủ bột cho đến khi nở gấp đôi thì mang ra nhào qua khoảng 2 phút.
Sau đó, bạn lăn bột thành một thanh dài, rồi cắt bột thành từng khúc, viên tròn lại và để lên khay. Bạn phủ khay bột bằng một tấm khăn và ủ tiếp bột khoảng 30 phút cho bánh nở thêm.
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
 
Bước 5: Làm nóng lò nướng 5 phút ở 210 độ C. Tiếp đó bạn dùng lòng đỏ quả trứng còn lại đánh tan rồi dùng cọ quét trứng lên trên từng chiếc bánh. Bạn cho khay bánh vào nướng khoảng 20 phút ở 210 độ C, hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để nguội là ăn được. 
Thành phẩm:
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
 
Từng chiếc bánh khoai lang có màu sắc vàng ươm trông thật hấp dẫn phải không? Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nhẹ và mềm tan của chiếc bánh đó. Món bánh rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hay bữa xế chiều. Đặc biệt bạn sẽ chẳng phải lo tăng cân với món bánh khoai lang này đâu nhé!
Mềm ngọt bánh khoai lang nướng
Chúc các bạn làm được món Bánh khoai lang nướng thật ngon nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp. 
Nàng chủ bếp Hương Liên
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa