Thực phẩm bẩn luôn là vấn đề được mọi người quan tâm vì nó ảnh hưởng đến từng bữa cơm, sức khoẻ lâu dài của mỗi gia đình. Thời gian qua, cơ quan chức năng đã vào cuộc phát hiện và xử lý nghiêm nhiều trường hợp sản xuất thực phẩm bẩn. Tuy vậy, vẫn có những gian thương sẵn sàng dùng các nguyên liệu không đảm bảo để làm ra sản phẩm bán cho khách, bất chấp nguy cơ ảnh hưởng sức khoẻ người tiêu dùng.

Mới đây, bản tin chuyển động 24h của VTV phát sóng về một cơ sở chuyên thu gom thịt lợn chết.

Điều đáng nói là , cách đây 5 năm, phóng sự của VTV đã phản ánh về cơ sở này. Nhưng thời gian vừa qua, bản tin chuyển động 24h vẫn nhận được phản ánh của người dân qua đường dây nóng về việc cơ sở này tiếp tục hoạt động, thực tế khi quay lại vẫn không có gì thay đổi.

Phóng sự của VTV nêu, từ nhiều năm nay, người dân Nghĩa Hưng, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc quen với hình ảnh này. Không có giờ giấc cố định, ngày nào, bà Đặng cũng chở các bao tải nặng về nhà. Ngày ít thì một chuyến, có ngày nhiều lên cả chục bao. Được che đậy kỹ càng, chỉ khi đổ ra sàn lò mổ, các con lợn chết mới lộ diện.

Số lợn chết này được gia đình bà Đặng thu gom từ các cơ sở quanh xã Nghĩa Hưng về mổ, bán ra thị trường. Tuy nhiên, lần này chưa kịp xẻ thịt, lực lượng công an đã xuất hiện. Từng bị bắt nhiều lần vì hành vi giết mổ lợn chết nên bà Đặng đã quen với việc chối tội.

"Tôi không làm lợn nữa, người ta đem đến người ta cho. Tôi chỉ chở con chó", bà Đặng nói.

Cách đây 5 năm, cũng chính tại lò mổ này, phóng viên đã phát hiện bà Đặng đang mổ 4 con lợn chết. Một số con đã chết lâu ngày, trên mình có các dấu hiệu bệnh tật, phân huỷ nhưng lò mổ này vẫn mổ để đem đi bán. 

Khi bị phát hiện, bà Đặng vẫn chỉ có kịch bản chối tội: "Nói quá tội, những con lợn tốt đem bán, những con lợn xấu đem ninh cho cá".

Có truyền thống mổ lợn chết, mỗi con lợn chết sẽ được chồng bà Đặng mang giao cho các sạp hàng với giá rẻ, thậm chí đem cả vào các cơ sở sản xuất thịt sấy để phù phép thành trâu khô, bò khô. 

Ngay tại lò mổ nhà ông Luận, cơ quan chức năng cũng phát hiện nhiều chảo mỡ được gia đình này sử dụng để ninh sản phẩm thừa từ lợn chết để lấy mỡ nước. Lúc đó, gia đình này mới nhận tội.

Kiểm tra tại hiện trường, cơ quan thú y địa phương nhận thấy, những con lợn này bị bệnh đã lâu. Chủ trang trại tiêm nhiều loại kháng sinh, lẽ ra phải chôn lấp, tiêu huỷ, gia đình ông Luận lại đem về giết mổ.

Tính từ năm 2016 đến nay, gia đình này đã 5 lần bị chính quyền địa phương bắt quả tang về hành vi giết mổ, kinh doanh lợn chết. Lò mổ này cũng không được chính quyền địa phương cấp phép. Suốt từ đó đến nay, gia đình ông Luận vẫn tiếp tục lén lút mổ lợn chết bán ra thị trường. 

Thu Trang