Cơm

Cơm chứa carbohydrate làm cho các phân tử glucose vào máu nhanh chóng. Đường huyết trong cơ thể có thể thay đổi đáng kể, có tác động tiêu cực đến sức khỏe não bộ và hệ thần kinh.

Bỏng ngô

Bỏng ngô chứa protein, vàng, phốt pho, sắt, silicon và magiê giúp hệ thần kinh hoạt động tốt. Và vitamin B có trong bỏng ngô cũng giúp chống trầm cảm và giảm căng thẳng.

Cá ngừ

Cá ngừ chứa rất nhiều thủy ngân. Và khi có nhiều thủy ngân trong cơ thể có thể dẫn đến các vấn đề về trí nhớ. Cá ngừ cũng chứa biphenyl polychlorination - một hóa chất tổng hợp ảnh hưởng đến hormone và phá vỡ chức năng của hệ thống thần kinh.

Mỡ lợn

Mỡ lợn chứa một loại axit arachidonic hiếm có trong mô của cơ thể và không thể thay thế. Mỡ lợn giúp não hoạt động bình thường và chống lại bệnh Alzheimer.

Sô cô la đen

Sô cô la đen chứa flavonoid có tác dụng kích hoạt các tế bào não. Thực phẩm này làm cho các mạch lớn hơn, kích thích chức năng não và cung cấp oxy.

Phô mai

Phô mai chứa tyramine, có thể làm tăng huyết áp và gây ra chứng đau nửa đầu.

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng rất giàu kali, có khả năng gửi oxy đến não. Khoai tây nướng cũng chứa glucose, vitamin B và axit amin, làm tăng lượng máu cung cấp cho não, bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Đậu

Đậu có chứa axit tannic. Nếu cơ thể bạn có quá nhiều chất này, việc phá vỡ các khoáng chất, chẳng hạn như sắt sẽ khó khăn hơn. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về cung cấp máu cho não và gây thiếu máu.

Cà ri, saffron và quế

- Curcumin có trong cà ri, chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và chống lão hóa não bộ. 

- Saffron chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin B và vitamin C, giúp não hoạt động tốt hơn và thậm chí điều trị một số rối loạn.

- Quế chứa các thành phần cực kỳ quan trọng: rượu cinnamyl và cinnamaldehyd, làm cho não hoạt động nhiều hơn. Ngửi mùi quế giúp chúng ta tập trung giải quyết công việc, trí nhớ trực quan và phản ứng nhanh.

Ngọc Huyền – Theo Brightside