Học làm ô mai và siro mận cực ngon chỉ với 1 cách thực hiện
2016-05-01 10:00
- Mùa mận đang rộ, sao chúng ta không tranh thủ làm siro và ô mai mận để ăn dần nhỉ?
Tin liên quan
Nguyên liệu cần dùng để làm ô mai mận và siro mận gồm:
- 1kg mận tươi
- 1kg đường
- 1 củ gừng
- 20g muối tinh (dùng dể làm ô mai)
Cùng bắt tay vào thực hiện món ô mai mận thôi nào:
- Đầu tiên, các bạn cần rửa mận thật sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 1h. Sau đó, vớt ra để ráo.
- Khía dọc đều quanh quả mận đến sát hột.
- Tiếp đến, bạn trộn đều mận với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát trong khoảng 4- 5 tiếng (khi mà đường tan chảy hết là được).
- Cho mận lên bếp đun ở lửa vừa. Chú ý là không cần khuấy hay đảo mận trong lúc đun đâu nhé!
- Chúng ta cần đun cho tới khi quả mận hơi quắt lại thì tắt bếp.
- Giờ thì bạn vớt mận ra và để thật ráo.
- Sau đó, bạn lấy phần nước thu được và phần nước ở trong nồi đun sôi lại một lần nữa là thành siro mận.
- Để làm ô mai mận, bạn đem sấy mận ở 80 - 100 độ C trong khoảng 1h nhé!
- Giã thật nhỏ gừng, vắt sạch nước rồi trộn đều với muối rồi trộn vào mận sấy để làm thành ô mai.
- Nếu không có lò sấy, bạn có thể trộn đều mận với hỗn hợp muối gừng rồi đem xào ở lửa nhỏ đến khi quả mận se lại là được nhé!
Vậy là combo nước mận và ô mai mận đã sẵn sàng rồi đây!!!
Theo Tri Thức Trẻ
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
5 cô nàng cung hoàng đạo này chỉ thích say mê tình ái với 'phi công trẻ'
# Đừng bỏ lỡ
