Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành

Emdep.vn - Trời hè nóng bức mà được thưởng thức một cốc sữa đậu xanh lá dứa mát lạnh thì không gì tuyệt bằng. Bạn hoàn có thể tự làm món ngon bổ dưỡng này tại nhà.
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể vào bếp trổ tài món ngon này cho cả gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần.
Dưới đây là công thức làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành, tốt cho sức khỏe và vô cùng đơn giản
Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành
 
Nguyên liệu làm sữa đậu xanh lá dứa:

 

- 300g đậu xanh cà vỏ
- 1/4 bát con đường cát trắng
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1 bó lá nếp (lá dứa)
- Sữa tươi và đá lạnh
- Nếu muốn béo hơn bạn có thể cho thêm nửa gói nhỏ bột nước cốt dừa
Cách làm sữa đậu xanh lá dứa:
Bước 1: Đậu xanh đem đãi sạch và nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu với nước pha thêm chút muối rồi để từ 3 – 4 tiếng. Đậu xanh sau khi được ngâm bạn rửa lại một lần cho thật sạch.
Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành
 

 

Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi bó tròn lại.
Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi, rồi đổ nước lạnh vào (áng chừng khoảng một đốt ngón tay tính từ bề mặt đậu), sau đó bắc lên bếp đun cho đến khi hạt đậu mềm. Thỉnh thoảng bạn hớt bỏ bọt của nồi đậu.
Bước 4: Tiếp đó, bạn đổ đậu đã nấu vào máy sinh tố, thêm đường và xay thật mịn, nếu cảm thấy đậu đặc thì bạn thêm nước vào để xay cùng.
Bước 5: Cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, cho thêm lá dứa rồi bắc lên bếp, bạn vừa đun vừa khuấy đều.
Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành
Ở bước này, bạn có thể pha thêm ít nước lạnh cho hơi đặc để khi uống còn pha thêm sữa tươi, nếu để loãng quá sẽ không ngon. Nếu bạn dùng thêm bột nước cốt dừa thì cho thêm vào hỗn hợp rồi vừa đun vừa khuấy để bột nước cốt dừa được tan hoàn toàn.
Bước 6: Đun hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút, nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Sau đó, bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và vớt bỏ lá nếp đi, đợi nguội rồi để vào bình thủy tinh sạch. Bạn cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần, có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành
 
Như vậy là bạn đã có bình sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng, mát lành cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Khi dùng, bạn rót sữa đậu xanh ra cốc, cho thêm vài viên đá lạnh và ít sữa tươi, khuấy đều lên và thưởng thức.
Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, mát lành
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa đậu xanh lá dứa nhé!
Theo Người đưa tin
 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm