Trứng cút là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các loại men và hormone. Chất đạm trong lòng đỏ trứng có thành phần các axit amin tốt nhất và toàn diện nhất, được đánh giá là hơn cả trứng gà.

Trong trứng cút còn chứa lecithin và cephalin, là những chất có lợi cho hệ thần kinh. Do đó ăn trứng cút giúp trẻ vừa cung cấp chất dinh dưỡng phù hợp vừa bổ não. Hôm nay Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món trứng cút sốt tương cà vừa ngon vừa bổ cho con nhé.

Nguyên liệu làm món trứng cút sốt tương cà:

- Trứng cút
- Tương cà
- Vừng
- Tinh bột
- Gia vị

Cách làm món trứng cút sốt tương cà:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ sau đó xóc qua một lớp tinh bột mỏng bên ngoài
- Vừng rang chín thơm
- Làm nóng chảo, đổ một lớp dầu mỏng vào sau đó rán cho trứng cút chín đều

- Cho tương cà và gia vị vào đảo cùng trứng cho đến lúc tương bám vào mặt trứng
- Rắc vừng lên và tắt bếp

Như vậy là bạn đã làm xong món trứng cút sốt tương cà vừa ngon vừa bổ cho bé nhà bạn. Món này nên ăn nóng cùng cơm, bé sẽ rất thích đấy. Mẹ có thể trổ tài luôn trong bữa tối nay nhé. Chúc các mẹ thành công!

Nana/Theo Sohu