Bánh tôm ngô rong biển là loại bánh dành cho bé trên 1 tuổi và không dị ứng với thức ăn. Bánh nữa không chỉ tăng khả năng miễn dịch mà còn giúp bé giảm cảm lạnh.

Nguyên liệu làm bánh tôm ngô rong biển:

• 100g tôm
• 40g lòng trắng trứng
• 30g hạt ngô
• 15g bột bắp
• 1g rong biển khô
• Dầu ăn
• Bột nấm tươi

Cách làm bánh tôm ngô rong biển:

• Lấy chỉ tôm ra và cho tôm vào máy xay. Nếu bé nhạy cảm hơn với mùi tanh, bạn có thể vắt một ít nước cốt chanh vào tôm và ướp trong 10 phút để khử mùi tanh của tôm.

• Cho hạt ngô và lòng trắng trứng vào máy xay. Bật máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp mịn rồi đổ ra bát.

• Cho rong biển khô vào thau nước sạch cho đến khi rong biển khô nở và mềm, sau đó thái nhỏ và cho vào hỗn hợp tôm. 

• Cho bột bắp và bột nấm tươi vào bát cho vừa ăn rồi khuấy đều.

• Cho hỗn hợp tôm đã xay vào túi bắt kem hoặc túi bảo quản dày, lấy kéo cắt miệng túi.

• Quét dầu ăn vào chảo chống dính rồi cho hỗn hợp tôm vào chảo. Khi bóp, hỗn hợp tôm đặc hơn, bạn có thể dùng đũa hoặc tăm nhỏ để dàn ra.

• Vặn lửa nhỏ và chiên cho đến khi mặt dưới bánh tôm ngô rong biển hơi vàng là có thể lật mặt bánh. Sau đó, tiếp tục chiên cho đến khi cả hai mặt banh hơi chín vàng là được.

• Gắp bánh tôm ngô rong biển ra đĩa và cho bé ăn.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo sohu