Dưa hấu luôn là loại trái cây giải khát ngon miệng cho những ngày đầu hè oi bức, mặt hàng này cũng đang được bán rất chạy trên thị trường hoa quả trong những ngày gần đây, đặc biệt là loại dưa hấu không hạt được trông ở miền Tây. Giống dưa này ăn rất tiện vì không phải bỏ hạt, ngọt mát, vỏ mỏng, màu sắc đẹp mắt nên rất tiện để mua ăn và làm quà tặng biếu. Có lẽ vì những giá trị này mà giá của giống dưa hấu không hạt đắt hơn dưa hấu thường gấp đôi giá. Tính ra 1 quả dưa hấu không hạt luôn có giá trên 100.000 đồng/quả, thậm chí có nơi bán 200.000 đồng/quả.

Anh Hoàng Vỹ - quản lý cửa hàng trái cây, hoa quả tươi trên đường Cầu Giấy cho biết, hiện nay trên thị trường đang có nhiều giống dưa hấu khác nhau, nhưng giá nhập về bình quân dưới 10.000 đồng/kg, khi đến tay người tiêu dùng thì dao động khoảng 15.000 - 20.000 đồng/kg.

"Dưa hấu chủ yếu nhập về từ miền Tây vì dưa trồng trên diện tích lớn, ngọt nước, mã đẹp. Tôi thu mua tại ruộng giá dưa xanh là khoảng 6.000 - 10.000 đồng/kg, dưa vàng khoảng 12.000 đồng/kg. Nhưng riêng dưa hấu không hạt thì giá cao hơn hẳn, giá nhập sỉ đã rơi vào khoảng 18.000 đồng/kg rồi, tính thêm cước phí vận chuyển thì phải bán 30.000 - 35.000 đồng/kg dưa hấu mới có lãi, thành ra 1 quả dưa hấu không hạt mới có giá trên 100.000 đồng/quả" - anh Vỹ chia sẻ.

Mặc dù giống dưa hấu không hạt được trồng quanh năm ở các tỉnh miền Tây, nhưng vì đang bắt đầu hè, lại vào vụ thu hoạch mới nên dưa được bán ra thị trường nhiều hơn hẳn. Anh cho hay, giá dưa hấu không hạt tại Hà Nội khá đắt, vì công vận chuyển từ miền Nam rất cao. 1 thùng dưa nặng 40kg có cước vận chuyển cả trăm ngàn đồng, chưa kể chi phí bảo quản dưa, tiền khấu hao.

Một trái dưa không hạt có trọng lượng trung bình từ 3 - 6kg/trái, nên giá dưa luôn dao động từ 90.000 - 200.000 đồng/quả tùy trọng lượng dưa. 

"Dưa không hạt ăn ngọt lịm, nhiều nước, không có hạt nên người già trẻ nhỏ ăn thoải mái. Có lẽ vì an toàn hơn nên nhiều chị em thường mua về cho con ăn, không lo hóc hạt dưa. Dưa này dùng để ép nước, xay sinh tố cũng tiện vì không có cặn từ hạt, lại giàu dinh dưỡng. Giá dưa đang cao nhưng loại dưa này tiêu thụ rất tốt, mỗi ngày đều có 4 - 5 người hỏi mua, bình quân 1 ngày bán được 10 - 20kg dưa là ít, chưa kể mình còn nhập bán cho các cửa hàng nước ép, sinh tố" - anh Vỹ chia sẻ.

Chị Hà Thảo (Ba Đình, Hà Nội) mở hàng online bán trái cây cho hay, từ khi chị nhập bán dưa hấu không hạt thì hầu như khách hàng quen đều chuyển sang ăn loại dưa này vì tiện lợi. Chị cho biết: "Dưa hấu không hạt được trồng và bán chủ yếu ở tỉnh Long An, Trà Vinh, An Giang. Nhìn vỏ ngoài rất khó phát hiện đâu là giống dưa có hạt, đâu là giống dưa không hạt nên để tin tưởng, tôi phải đích thân về tận vườn, bổ dưa trong vườn kiểm chứng mới dám nhập. Loại dưa này có giá bán sỉ ra thị trường ngoài cao ngất ngưởng, gấp 3 lần dưa thường. Hiện nay dưa không hạt có 2 loại, loại 1 nặng từ 5,5 đến trên 6kg/quả, loại 2 nặng từ 4,5 đến trên 5kg/quả. Giá bán ở Hà Nội dao động từ 30.000 - 35.000 đồng/kg, đắt gấp đôi so với các loại dưa hấu nổi danh khác".

Chị Thảo nhận định, xu hướng người tiêu dùng hiện nay hướng đến chất lượng nhiều hơn số lượng. Rất nhiều dòng dưa hấu khác có trọng lượng lớn nhưng không được ưa chuộng, yêu thích bằng dưa hấu "nhẹ cân". "Trước đây có những quả dưa nặng 10kg, to tròn nhưng giờ rất ít người muốn mua, vì dưa to thường ăn nhạt, dễ hỏng. Còn dưa bé chừng 5 - 6kg thì lâu hỏng hơn, chất nước ngọt mát hơn rất nhiều. 

Nói thêm về giống dưa hấu không hạt, chị Thảo cũng cho hay, loại dưa này tuy là dưa trong nước nhưng chất lượng rất cao, hương vị đặc trưng, nhiều nước nên không thua kém gì các loại dưa hấu ngoại, giá rẻ gấp nhiều lần so với dưa hấu Nhật, Hàn, Mỹ. 

"Tính ra 1 quả dưa hấu Nhật đắt gấp 5 lần dưa hấu không hạt của Việt Nam mình, nếu các chị em không sính ngoại, thích ăn đồ nội giá vừa phải thì nên chọn dưa hấu không hạt. 1 quả dưa 5kg đủ để cả nhà 4 người ăn tráng miệng trong 3 - 4 bữa, bổ ra xong còn dư thì bọc nilon thực phẩm rồi bảo quản trong tủ lạnh là được. Khi chọn dưa hấu không hạt nên để ý đến cuống quả, nếu cuống quả tươi dai là còn mới, cuống quả héo deo thì là quả cũ, cần xem lại thân quả xem có dập nát hay không" - chị Thảo cho hay.

Những ngày cận hè tuy không quá nóng nực nhưng rất bí bách, chị Liên (Hoàn Kiếm) thường xuyên mua các loại hoa quả mát để cả gia đình giải nhiệt, vậy nên dưa hấu là món được lựa chọn khá nhiều. Chị cho hay, từ năm ngoái, sau khi thưởng thức dưa hấu không hạt lần đầu tiên thì đến nay cả nhà chị đều ăn loại dưa này. Thậm chí làm lãng trái cây biếu tặng ông bà hai bên nội ngoại, sếp hay bạn bè, chị đều chọn loại quả này.

"Dưa hấu không hạt chỉ nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi, vì dù thích ăn dưa hấu đến mấy thì ngại nhất vẫn là khoản nhè hạt ra khi đang ăn. Người lớn thì còn đơn giản chứ trẻ em, người già răng lợi yếu thì rất khó. Thế nên mình chuyển sang ăn hẳn loại dưa này, vừa ngọt vừa tiện, dù giá cao hơn so với những loại dưa khác nhưng vẫn chấp nhận được, mỗi tuần mua 1 trái dưa hấu không hạt để cả nhà ăn tráng miệng sau bữa cơm là chuyện đơn giản" - chị Liên chia sẻ.

Lương Chi