Thông tin cơ bản

Ánh sáng: Cải ngọt là cây ưa nửa bóng. Mỗi ngày, cải ngọt cần được đón ánh nắng mặt trời từ 3-5 giờ. Nếu cải ngọt được chiếu sáng suốt cả ngày, bạn cần tưới nước nhiều hơn cho cây.

Kích thước trưởng thành: Cải ngọt khi trưởng thành có thể cao từ 16-20cm.

Thu hoạch: Bạn có thể bắt đầu thu hoạch lá cải ngọt khi lá của chúng dài 10 cm. Sau khi trồng từ 20-25 ngày, bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch những lá cải ngọt non đầu tiên. Bạn sẽ cần từ 40-50 ngày để cây cải ngọt phát triển đến độ trưởng thành.

Sau khi thu hoạch, bạn vẫn có thể giữ lại gốc để cây mới có thể mọc lên. Các cây cải mới sẽ nhỏ hơn nhưng hương vị vẫn sẽ rất hấp dẫn.  

Những điều cần chú ý khi trồng cải ngọt

Đất: Hãy trồng cây cải ngọt trên nền đất tơi xốp, thoáng khí, được trộn lẫn với nhiều phân hữu cơ. Cây cải ngọt phát triển tốt nhất trong đất có độ pH từ  6,0 đến 7,5 và độ pH lý tưởng nhất từ 6.5-7.

Cách trồng: Bạn nên bắt đầu trồng cây cải ngọt trong thời tiết ấm áp, tránh những ngày đông quá giá rét. Cải ngọt phát triển tốt nhất vào mùa xuân và thường ít bị sâu bệnh hơn vào mùa thu.

Hạt giống cây cải ngọt rất nhanh nảy mầm, bạn chỉ cần chờ từ 4-8 ngày.

Hãy vùi hạt giống giống từ sâu trong đất 2-4 cm, mỗi hạt giống cách nhau 3 cm. Khi cây cải ngọt bắt đầu lớn lên, bạn hãy bắt đầu tỉa mỏng để mỗi cây cách nhau từ 15-18cm.

Cách chăm sóc cây cải ngọt

Giống như hầu hết các loại rau có lá, cải ngọt cần tưới nước thường xuyên để phát triển tốt nhất. Nếu đất của bạn đã màu mỡ, bạn không cần bón phân, nếu không bạn sử dụng phân bón có chứa nitơ.

Sâu bệnh hại cải ngọt

Cải ngọt là loài cây rất ít sâu bệnh nhưng nó đặc biệt thu hút những loại côn trùng thích lá mềm như sâu, bọ, ốc sên, rầy, ruồi trắng... Vì vậy bạn nên giăng lưới để bảo vệ cải ngọt. Khi cải ngọt bị sâu bệnh, bạn nên xử lý kịp thời để tránh sâu bệnh lây lan sang những cây khác.

Quỳnh Trang/Theo Thespruce