Canh ngao hoa, nấm là món ăn tuyệt ngon, tốt cho gan, lá lách, dạ dày và đặc biệt phù hợp cho những ngày gió lạnh về. Nấm hải sản có màu trắng, mềm, hương vị thanh thanh, thơm ngon. Hãy kết hợp nấm hải sản và ngao hoa để làm thành món canh tuyệt ngon nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 250g ngao hoa

- 100g nấm hải sản

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1 thìa muối

- Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

1. Đầu tiên, bạn cần ngâm ngao hoa với với nước, thêm vài giọt dầu ăn, 1 thìa nhỏ muối vào nước, đợi nửa tiếng để ngao hoa nhả hết cát ra. 

 2. Thái gừng thành từng lát nhỏ, hành lá thái nhỏ để riêng dùng sau. Thêm gừng vào nồi ngao, thêm nước, đun sôi khoảng 7-8 phút.

3. Nhặt nấm hải sản tươi, cắt khúc ngắn, cho vào nồi thêm 2 bát nước, cho nấm hải sản vào đun sôi. 

4. Cuối cùng cho một thìa cà phê muối và hành lá cắt nhỏ vào là bạn đã có một nồi canh ngao hoa, nấm hải sản ngọt thanh rồi!

Canh ngao hoa, nấm hải sản tuyệt ngon đã sẵn sàng. Vị ngọt thanh của nấm hải sản quyện với nước canh ngao chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Quỳnh Trang/Theo Sohu