Cách làm tôm chiên bơ tỏi như sau: 

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước, sau đó đổ hỗn hợp ra rây, lấy xác tỏi và bỏ nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho lửa vừa và chiên tỏi cho tới khi tỏi có màu vàng nhạt, đổ qua rây và lọc lấy tỏi chiên. 

Bước 3: Cần tây bỏ lá, lấy cọng, sau đó băm nhỏ cùng với ớt. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Tôm khứa lưng và đem chiên lên.

Bước 5: Bật bếp, cho một muỗng bơ vào chảo đun cho nóng rồi cho hỗn hợp cần tây, ớt vào vào cho thơm, nêm 2 thìa cafe xì dầu, 1/2 thìa cafe hạt nêm.

Bước 6: Cho tôm vừa chiên vào đảo đều, cuối cùng rắc tỏi chiên và hành lá thái nhỏ vào đảo cùng.

Bước 7: Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Tôm sốt bơ tỏi thơm lừng, thịt tôm mềm dai, quyện vị tỏi và bơ lạt thật quyến rũ. 

Hi vọng các bạn thích và thực hiện thành công món tôm sốt bơ tỏi này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Trần Nhung