Bước 1: Tôm cắt bỏ râu và phần cứng ở đầu.

Bước 2: Cắt bỏ chân và đuôi nhọn.

Bước 3: Sau đó dùng kéo cắt tôm dọc sống lưng xuống đuôi.

Bước 4: Tiếp theo dùng dao khứa đôi tôm nhưng không cắt đứt.

Bước 5: Bỏ chỉ đen trên mình tôm.

Bước 6:

Để làm nước sốt, đầu tiên cho bơ mềm ở nhiệt độ phòng, tiếp theo cho thêm muối tiêu vào trộn cùng. Sau đó, dùng cối giã nhuyễn ngò thơm và tỏi.

Bước 7: Giã nhuyễn hỗn hợp ngò thơm rồi cho vào bát bơ, trộn đều.

Bước 8: Cho thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp sốt, khuấy đều. Múc từng muỗng nhỏ sốt bơ để lên lưng tôm.

Bước 9: Xếp lên đĩa và mang hấp hoặc nướng tuỳ thích.

 

Món tôm sốt bơ tỏi này rất dễ làm và cực kì thơm ngon. Bạn có thể làm món ăn nhậu, hoặc dùng với cơm nóng đều được. 

Thật tuyệt vời nếu mâm cơm hôm nay được "vị đầu bếp tại gia" thiết đãi món tôm sốt bơ tỏi ngon mê ly này! Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những gợi ý hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Trần Vinh Oanh