Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì "quên sầu"!

Emdep.vn - Món đuôi heo xào hành răm có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, hương vị rất tuyệt, bạn hãy thử xem sao!

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

 

 Nguyên liệu làm món đuôi heo xào hành răm gồm: 

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

- Đuôi heo: 2 chiếc nhỏ

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá, mùi tàu, rau răm, hành tím, tỏi, ớt

- Bột canh, hạt nêm, mắm, dầu ăn

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

 

Cách làm món đuôi heo xào hành răm:

Bước 1: Đuôi heo mua về cạo sạch lông, bóp với muối, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, rồi để ráo.

Bước 2: Chần đuôi heo qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước. 

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Bước 3: Tiếp tục cho đuôi heo vào nồi luộc chín, rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Chặt đuôi heo ra thành từng khúc vừa ăn.

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Bước 5: Rau răm + hành lá + mùi tàu thái nhỏ, phần củ trắng của hành cắt khúc, cà chua thái múi cau, tỏi + hành đập dập, băm nhuyễn.

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Bước 6: Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho đuôi heo vào xào, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê mắm, xào khoảng 3 phút cho ngấm gia vị, sau đó đổ ra 1 đĩa riêng.

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Bước 7: Vẫn sử dụng chảo đó, thêm vào một chút dầu ăn, cho 2/3 số cà chua vào xào khoảng 1 phút thì đổ đuôi heo vào xào cùng trong khoảng 2 phút.

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Bước 8: Đổ rau răm + hành lá + ớt và số cà chua còn lại vào chảo đảo đều khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Bước 9: Bày ra đĩa rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món đuôi heo xào hành răm cực kì đơn giản, nhanh chóng, hương vị thì độc đáo, miễn chê luôn nhé!

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Đuôi heo xào hành răm lạ miệng, vị giòn của đuôi heo quyện trong vị thơm của các gia vị, tạo nên 1 món ăn độc đáo, ăn với cơm hay ăn nhậu đều được!

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Trải nghiệm mới với món đuôi heo xào hành răm giòn thơm, ăn nhậu thì hết ý!

Chúc các bạn thành công với công thức làm món đuôi heo xào hành răm và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé! 

 Chủ bếp Bích Việt

Tags : Từ khóa



Xem thêm