Thịt vịt om bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

Emdep.vn - Thịt vịt hấp bia là món ăn dễ làm, thích hợp để bạn đổi món trong những ngày tránh dịch ở nhà.

Thịt vịt là món ăn quen thuộc, ngon và bổ dưỡng. Mùa xuân là thời điểm thịt vịt ngon nhất vì vậy, bạn hãy tận dụng cơ hội này để chế biến thật nhiều món ngon từ vịt chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Thịt vịt cũng là một trong số loại thịt không béo, giàu chất dinh dưỡng. Vịt om bia là một món ngon có hương vị độc đáo. Sau khi om kỹ với bia, thịt vịt không chỉ ngon mà còn có hương vị của bia thơm đặc trưng.

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 600g thịt vịt, 600ml bia, 150g tảo bẹ, 10g nấm hương khô

- 1 lát quế, 2 cây hồi, 5 quả ớt khô, 3 lát gừng,

- 6 tép tỏi, 4 củ hành khô, nước tương 45ml,

- 15ml dầu mè, 15g đường trắng,

- Một ít hạt tiêu xay nhuyễn

Cách làm:

- Thịt vịt rửa sạch

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Hành lá thái nhỏ

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Luộc sơ thịt vịt trong chảo, thêm 1 lát gừng và 1 nhánh hành để khử mùi tanh

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Sau đó bỏ thịt vịt vào rổ để ráo nước

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Cho một ít dầu vào nồi, sao thơm ớt khô, tỏi, hành lá

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Đổ thịt vịt vào đảo đến khi thịt vịt săn lại

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Thêm nước tương, mắm, hạt nêm cho vừa ăn

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Đổ bia vào nồi thịt vịt

Thịt vịt hấp bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

- Sau đó, đun cạn nước và thêm tảo bẹ vào

Thịt vịt om bia, bổ dưỡng hơn thịt lợn, dễ làm thôi mà ngon quá đỗi

Món thịt vịt om bia đã được hoàn thành chỉ trong thời gian ngắn. Hãy cùng gia đình chế biến và thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này nhé!

Quỳnh Trang/Theo Sohu

 

 

 

 

 

 

Tags : Từ khóa



Xem thêm