Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon 'quên sầu'

Emdep.vn - Hạt dẻ đang vào mùa, hãy kết hợp hạt dẻ với thịt heo để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, hấp dẫn cả nhà nhé!

Thịt heo kho hạt dẻ kiểu Trung Quốc là món ăn cực kỳ thích hợp trong mùa đông. Hạt dẻ đang vào mùa với hương vị ngon ngọt hấp dẫn, các bà nội trợ hãy sử dụng nguyên liệu này để có được món ngon hấp dẫn, chiêu đãi cả nhà nhé.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g thịt heo

- 500g hạt dẻ

- 1 miếng gừng

- 1 củ hành lá

- 2 bông hoa hồi

- 2 thìa xì dầu nhạt

- Đường phèn

- Lượng muối thích hợp

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

Cách làm:

- Thịt heo rửa sạch, thái con chì, gừng, hành thái lát mỏng.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Cho thịt vào nồi nước sôi chần qua cho hết mùi hôi.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Luộc hạt dẻ rồi vớt ra.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Bóc vỏ hạt dẻ, hạt dẻ khi còn nóng sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Cho một ít dầu vào nồi, thêm ít đường phèn, đảo đến khi đường chuyển sang màu nâu sẫm thì đổ thịt vào, xào nhanh tay cho đến khi thịt ngả màu thì cho hành lá và hoa hồi vào, nêm 2 thìa xì dầu nhạt, xào cho đến khi thịt chuyển màu và hơi xém vàng và ra mỡ.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

-  Đổ lượng nước nóng vừa phải, đun sủi thì chuyển sang lửa vừa và nhỏ.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Cho hạt dẻ vào kho cùng thịt.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Đun đến khi cạn nước, thịt có màu vàng nâu đẹp mắt

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

- Món thịt heo kho hạt dẻ thơm lừng. Thịt béo nhưng không ngấy, tan trong miệng. Hạt dẻ mềm ngọt. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại quá ngon. Các thành viên trong gia đình bạn có thể ăn liền 2 bát cơm với thịt heo kho chỉ trong vài phút.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu

Quỳnh Trang/Theo Sohu

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm