Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này thôi!

Emdep.vn - Dù chưa có nhiều kinh nghiệm chế biến hải sản, bạn vẫn có thể chế biến sò điệp "ngon như nhà hàng".

Sò điệp là món ăn tuyệt ngon lại sang chảnh làm các tín đồ hải sản mê mẩn. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm chế biến hải sản thì bạn hãy tham khảo cách chế biến sò điệp dưới đây. Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món sò điệp nướng ngon "nhức nhối", làm ai cũng phải bối rối.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1kg sò điệp

- 1 bó nhỏ miến đậu xanh

- 2 củ tỏi

- Lượng dầu thực vật vừa đủ

- Xì dầu, muối

Cách làm:

- Rửa sạch sò điệp với nước sạch.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Dùng dao tách đôi vỏ sò điệp, loại bỏ phân và tạp chất trên thịt sò điệp và rửa lại sò điệp với nước.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò điệp

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ tỏi.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo, phi thơm tỏi băm.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Ngâm miến đậu xanh với nước lạnh.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Lấy một chiếc vỏ sò điệp, dùng dao tách bỏ phần thịt, cho một ít miến vào vỏ.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Đặt thịt sò lên trên sợi miến.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Múc một lượng thích hợp tỏi phi thơm và tỏi sống đặt lên trên thịt sò.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Đặt những vỏ sò đã tẩm ướp đầy đủ nguyên liệu lên khay  

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Bạn có thể cho khay sò điệp  vào nồi hấp cách thủy hoặc lò nướng.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

- Sò điệp sau khi được hấp sẽ có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng khiến ai cũng mê mẩn. Không những thế, đây còn là món ăn đơn giản, không cần sơ chế, chế biến quá cầu kỳ.

Muốn món sò điệp dậy mùi thơm, hấp dẫn như ngoài hàng thì cứ thêm 2 nguyên liệu này

Quỳnh Trang/Theo QQ

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm